я лепешки делаю так 6 яиц стакан муки стакан сахара взбивать около 8 минут. для пропитки жирная сметана туда совсем не много сахара (на 500 мл 2 ст.л.). если любите послаще то в пропитку можно больше ложек. и делаю глазурь поливаю ей в середине и сверху. Торт постоит ночь в холодильнике и ничего не будет течь☺ я делаю в глубокой тарелке. можно еще в разьемной форме попробовать, так он сохранит форму пропитается и можно красиво его подать

Бисквит: 6 яиц, 1 стакан муки, 1 стакан сахара. Я взбиваю отдельно белки до получения пышной густой массы. Желтки взбиваю с сахаром. Добавляю 1/3 части белков и муку. Взбиваю. потом добавляю оставшуюся часть белков и аккуратно перемешиваю лопаткой движениями снизу вверх.

На противень кладу бумагу для выпечки и смазываю ее сл маслом. Ложкой раскладываю лепешки. У меня их получается 9 шт. на одном противне. Всего шт 25-27. И в разогретую до 180 гр духовку.

Крем: просто густая сметана 700 гр. Я сахар не добавляю.

Сверху полить молочным шоколадом альпен гольд

Я делаю так: 6 яиц , 300гр сахара, 300 муки смешиваем , в тесто добавляю соду гашеную уксусом взбить и выпекать при 180 лепешки ( я делаю белую, если любите шоколадную , то добавьте какао) на пропитку беру йогурт(200) + сметана (250) +сахар (250) смешать и печеньки окунаем и укладываем в чашу на дно 2 ложки крема и укладываем по кругу потом все в холод на часов 6 и как делаете украшаете ( глазурь или тертый шоколад )

@olga0, спасибо 😊