1 литр мацони, 1 ст л соды, щепотка соли, сыр гр 300 у меня брынза, три яйца. муку кладу на глаз. замешиваете тесто. главное не забивать. формируете шарики. у меня 12 получается. Руками разминаете в виде толстого блина. делаете разрезы и жарите с двух сторон. масла побольше. супер вкуснющие получаются. если тесто не забьете. будут нежные внутри, сверху хрустящие.
Mariia·
В ожидании первенца
Класс, а они жирные?
Как делали?
Анжела·
Мама сына (1 год)
1 литр мацони, 1 ст л соды, щепотка соли, сыр гр 300 у меня брынза, три яйца. муку кладу на глаз. замешиваете тесто. главное не забивать. формируете шарики. у меня 12 получается. Руками разминаете в виде толстого блина. делаете разрезы и жарите с двух сторон. масла побольше. супер вкуснющие получаются. если тесто не забьете. будут нежные внутри, сверху хрустящие.
Kamila·
Мама троих детей
@dzanagova а что такое мацони
Анжела·
Мама сына (1 год)
@hunter88, на Кавказе так делают кисломолочный продукт