Девочки, привет!!
 
Совсем забегалась)) даже за новостями зайти некогда сюда🙈.. сегодня воскресенье и решила сегодня написать несколько рецептов, пока свежо в памяти))

Сделала снова заготовки котлеток и опять получилось, что под рукой индейка)) но можно смело брать и  курочку))

#рецептысофи
#обедсофи
#ужинсофи
#общийстол

🔸Сочные котлетки из индейки с морковкой🔸

Нам понадобится:

🔸филе индейки - 500гр
🔸кусочек белого хлеба
🔸морковка - 1шт
🔸лучок немножко
🔸сметана - 1 ст.л
🔸молочко ~70-100мл
🔸соль и любимая зелень по желанию

Приготовление:

🔸с хлеба срезать корочку, поломать и замочить в молоке, полностью заливать не нужно, немного.
🔸овощи почистить и перекрутить вместе с филе через мелкую решетку в мясорубке два раза. Морковь можно предварительно натереть на терке, чтоб было ещё нежнее. Хлеб размоченый отправить туда же)
🔸в получившуюся массу добавить сметану, оставшееся молоко, по желанию соль, как следует перемешать и отбить.  Дать постоять мин 10.
🔸влажными руками сформировать котлетки.
🔸Далее приготовить любимым способом, оставшиеся котлетки положить прямо на доске в морозилку, прикрыв пакетом или пищевой пленкой. Через пару часов можно аккуратно снять и переложить в пакет и подписать.

Приятного аппетита!!!🌺