Мука на глаз)а воду стакан,замесить тесто,после это тесто разделить на 3 части,и раскатать.каждую раскатанную часть теста,помазать маслом!)после эти слои теста,закатать в колбаску!)
@lilia1933, баранину не едим, заменю курицей)) мука, вода на глаз? Я так не умею) какие слои маслом? Ничего не поняла🙈😀
@mrspankratova, на самом деле,очень легко готовить:для начинки беру мясо баранины и жир баранины,лук,специи,соль,все это шинкую)для тесто:тёплая вода,1яйцо ,100гр масла и муки)делю на 3части,раскатываю и обмазываю слои маслом,после закручиваю режу)катаем и делаем самсу)
@taslali, сливочного!я беру пачку масла,мне хватает и на тесто и помазать!