#простые_рецепты

А я снова о своем любимом - о еде😁 И в это раз хочу поделиться с вами рецептом обалденного печенья с тыквой😍 Не думала, что из тыквы можно сделать столько всего. Оно получается нереально мягким и вкусным , оторваться просто невозможно. Итак, нам понадобятся:

Сахар белый 1 стакан

Масло сливочное 150 г

Пюре тыквы консервированное 250 г или тыква свежая — 500 г

Яйца 2 шт

Мука пшеничная 2 стакана

Разрыхлитель 1 ч.ложка

Корица молотая 1 ч.ложка

Мускатный орех молотый 1 ч.ложка Мёд 3 ст. ложки

Если вы используете консервированное тыквенное пюре, то пропускайте этот шаг и начинайте со второго.

Нарежьте небольшими кусочками тыкву. Сложите кусочки в кастрюлю, залейте водой, доведите до кипения и варите на небольшом огне до готовности, примерно 15-20 минут.

Когда тыква будет готова, слейте воду. Измельчите тыкву в пюре любым доступным вам способом.

Пюре нужно уварить приблизительно до половины объема на маленьком огне, чтобы получилось густая масса, лишняя жидкость нам в тесте не нужна.

Разотрите масло с белым сахаром, добавьте яйца и взбейте в пышную однородную массу.

Добавьте тыквенное пюре и мед, перемешайте.

В большую миску просейте муку и добавьте к ней все сухие ингредиенты: разрыхлитель, молотую корицу и мускатный орех. Перемешайте все и добавьте к массе из масла, яиц и сахара.

Замесите однородное тесто.

Разогрейте духовку до 180 градусов. Застелите кондитерский лист пергаментом для выпечки. Выложите ложкой печенье на небольшом расстоянии друг от друга и ставьте выпекаться в духовку. Печенье маленькое, поэтому будет готово уже через 10-12 минут. Следите, чтобы не подгорело. Готовое печень разложите на решетке и оставьте остывать