Девочки поделитесь как вы делаете подливу если не с томатом , то как ?

@iren.u, @vici555 спасибо девочки

Соус бешамель 👍🏽

А я делаю так! Жарю мясо - курицу. Потом добавляю помидор порезанный, тушу, и уже потом сметану

А можно и чеснока немножко и вместо молока сливки, но тогда муку не нужно. просто сливки более калорийны

А еще можно куриное филе с луком обжарить, добавить пару ложек муки и обжарить муку, влить молоко, перемешать все, добавить тертый сыр. потушить минут 10 и подавать с макаронами. очень вкусно

@nilova, @sofiya_d спасибо большое девочки

Когда пожарили что вам нужно :курицу, мясо,котлеты, уменьшаете огонь и добавляете молоко, отдельно немного смешиваете со специями и вливаете туда же или добавляете специи сразу в сковороду, далее в стакане смешиваете муку и молоко размешиваете, чтобы без комков и в сковороду, мешаете и снимаете с огня. Также можносделать со сметаной, но Ее нужно смешать сначала с водой и потом влить или со сливками . Важно: 1. Уменьшить огонь, добавить муку или я добавляю иногда плавленный сыр- для того чтобы подлив загустел.

@nikaeven как гарнир рис подаю)

@nikaeven я обжариваю курицу или свинину,затем добавляю туда лук,обжариваю до готовности,потом в тарелочке взбиваю (все делаю на глаз) муку,сметану,воду и все это к мясу, солю,перчу,приправы с зеленью туда и чтобы покипела мин 10)

@nikaeven, да это универсальный соус)

@__viktoriya__, а свинину тоже так можно же ?

@nikaeven, обжариваете лук, потом курицу, обжариваете, потом добавляете сметаны грамм 200, как она начнёт булькать добавляете кружку холодной воды со столовой ложкой муки разведённой в ней, доводите до кипения и тушите минут пять-семь))) добавляете любые любимые приправы--очень вкусно)

@sofiya_d, а добавлять когда сметану или сливки ?

@ravizari1508, @laragurgenyan спасибо

@smokahontas, спасибо

да,возьмите сметану или сливки

@nikaeven, я магги на второе жульен покупаю или ещё какой загуститель, cо сливками смешиваете и очень вкусный соус выходит! Ещё можно мясо в сметане потушить просто!

А если белый соус то что добавить , может сливки ? Просто никогда не пробовала . Посоветуйте пожалуйста

Добавьте красную паприку!)

обжариваю лук, добавляю филе куриное, обжариваю, и немножко водички. получается вкусно и наваристо👍