ссылка
Раньше я не понимала как можно научиться жарить #блины 🙈проблемы мои начинались ещё с комочков в тесте😅 а дальше 100500 блинов комом 😩в общем то #рецепт не тот, то #сковородка не подходит 😅а просто #руки были не с того места 🙌🏻😁 теперь я #хозяйка и у меня есть свои #секреты 😋тесто готовлю примерно так: 6-7 яиц + соль/сахар по вкусу - взбиваем вилкой 💪🏻 добавляем постепенно примерно 8 столовых ложек с горкой муки - вымешиваем с яйцами) это реально #лайфхак добавить #молоко в конце, потому что вымешать муку в молоке без комочков почти анриал😱в общем заливаем помешивая эту однородную массу литром молока 🐄 дальше добавляем немного масла подсолнечного (2ст. ложки примерно) и снова мешаем)) Что касается самой жарки - да просто сковородку нужно брать поменьше - тогда и переворачивать проще (я поддеваю вилкой и подхватываю лопаткой))👌🏻масло на сковороду уже не добавляем - оно есть в тесте)) теперь и #маминперсик знает все мамины #секретики ❤️
Комментарии
А я не жарю) делаю тесто, а муж жарит ( хотя часто и тесто сам делает) мне в руки печёт, не могу я 🤗
@olga_8, у нас дома таких ингредиентов не бывает, но как вариант конечно супер)
Я на 0,5 кефира или ряжанки кладу 3 яйца. и взбиваю все блендером венчиком. никаких комочков
@katarina_sky, 2 на литр?😱 я бы точно не нажарила 😅😅😅
@ndh, мой жарит долго😅поэтому сама жарю) с руками спасает маленькая сковородка - переворачивается без проблем