Дак берете пару литров воды, туда сухофрукты и варите, сахарку немного, в стакане отдельно размешиваете примерно столовую ложку с горкой крахмала картофельного, хорошо размешали чтобы не осел и сразу вылили в кипящий компот , смотрите по густоте, хотите еще крахмала добавьте так де в воду и потом только туда.)) п так сразу выключайте и отставляйте остывать)))