Девчонки , помогите с пропорциями крем чиза на стандартную круглую форму , чтобы один корж внутри прослаить, бока и…

@et92, и с таким сыром можно) я все думаю как можно крем чиз подешевле сделать. Делала с Хохланд, брала 6 упаковок (для 2 порции). Может с таким дешевле будет 🤔

Беру не меньше 33% и взбиваю ,если объем 500мл то надо разбить на 2 части,и взбивать по отдельности,а когда сразу 500 мл взбиваешь тогда не получается,как загустели то потом добавляю сах пудру и сливочный сыр,взбиваю и на 15 мин в холодильник,на нем выставляю 2-3 градуса

@et92, как у вас сливки превращаются в масло? у меня практически не застывают🙄😁😁😁

@veraq, в перекрестке 200 р 400 гр

и я такой сыр покупаю. на 100 грамм масла , примерно 300 грамм сыра и пудры грам 100, а там уже смотрю по вкусу 😊

@sofimom, извините что не по теме, а сколько стоит такой сыр?

Я тоже хохланд беру ,взбиваю сливки минуты 3 потом сах пудру и сыр хохланд, и без масла,сливки жирные и если долго взбивать они превращаются в масло

@svetlana_l., 400 гр сыра

сколько грамм упаковка сыра? вообще на свой вкус можете делать)) я беру обычно хохланд сыр, там 130 гр. - 3 упаковки. и 100 мл. сливок, но это на три-четыре коржа и обмазку. пудру по вкусу)