Девочки, что приготовить завтра, посоветуйте?
Одно и то же так надоело!
Что имеем-свинина кости и мякоть, бедра куриные без кости, филе рыбы, картошка, кабачки. Выручайте!
Комментарии
Филе рыбы: делаем из фольги кварт туда рыбу, сверху слив. масло кусочек , специи для рыбы, соль и лимон. Заворачиваем конвертом и на 20 минут в духовку при 180 град. За это время можно сварить рис для гарнира. Или сделать салат.
@mashuli, спасибо! Может попробую завтра
На сковороде растапливаете кусочек сливочного масла и добавляете пару капель подсолнечного или оливкового. Обжариваете на быстром огне бёдра, чтоб немного золотые стали и откладываете полуготовыми на тарелку. На эту же сковородку, не моя, кладёте грибы, обжариваете, добавляете ложку белого вина если есть, если нет тоже не беда. Выливаете сливки и ждёте пока немного загустеет, добавляете две ложки горчицы, можно Французской, с зернышками которая. Я острое не люблю, поэтому русскую не использую. Перемешиваете все как следует и пару минут на среднем огне потомить. Выкладываете бёдра в форму для выпекания и заливаете все этим соусом. И минут на 25-30 в духовку на 180 градусах. В пюрешку я обычно добавляю немного свежей зелени. 😛
Я бы докупила сливки и грибы и сделала бы бёдра в сливочно-горчичном соусе с грибами и пюрешкой.
@darium, это кстати мысль!