Девочки,а вы любите хурчелу?? Я вот ее обожаю и готова есть каждый день😋😋😋 для таких же любителей оставляю рецептик #рецепты_от_Юли
P.S. Если найдёте рецепт более вкусной чурчхелы,мне тоже скиньте рецептик 😉😉😉
ЧУРЧХЕЛА
В качестве основы ореха можно взять грецкий, лесной или миндаль. Я готовила с лесным.
Ингредиенты:
- 1 л - виноградный сок
- 80-100г -сахар
- 100г - мука пшеничная
- орехи очищенные
Чурчхелу готовим в три этапа.
1. Подготавливаем орехи (если грецкие - разделяем на половинки).
Из ниток делаем своего рода "верёвочки", с петелькой наверху ..
Нанизываем орехи на нитку. Вот этот первый этап нанизывания орехов на нитку считается самым "долгоиграющим", дальше всё просто и быстро.
2. Вторым этапом варим основу для чурчхелы.
Для этих целей берём обыкновенную кастрюлю. В ней смешиваем муку и сахар (никакой жидкости пока не добавлять).
Когда всё смешали, можно аккуратно, тонкой струйкой добавлять виноградный сок.
Главное - не должно быть НИ единого комка..Чтобы избежать их появления, мы постоянно мешаем деревянной ложкой и варим всё на очень слабом огне.
Масса начинает густеть, как закипит - отключаем.
3. Этап третий.
Берём за петельку верёвочку с нанизанными орехами и опускаем в горячий сок. Потом подвешиваем её, берём следующую верёвочку и так же окунаем ...Эта процедура повторяется со всеми верёвочками. Потом в том же порядке начинаем окунать по второму кругу. И так же - по третьему кругу в той же очерёдности. Всё.Чурчхела почти готова.
Оставляем её сушиться. (можно выбрать укромный прохладный уголок в квартире, я держу её на балконе. Когда хорошо застынет, перетаскиваю в комнату). Главное условие - чтобы чурхелы свисали и в таком виде доходили до полной готовности.
Комментарии
а еще. я сушу ее обычно в 2 этапа. обмакнула 2 раза - высушила, через день опять варю сок и макаю. меня так бабушка учила.
@julja242 я тоже ее люблю, но сама делаю редко. некогда мне вечно.
и сахар никогда не добавляю. но сок должен быть из винного винограда. у меня изобелла.
@wanda1, спасибо,попробую сделать на кукурузной муке,вместо обычной 😘
Как выбрать школу для ребёнка: опыт мамы в поисках качественного образовани
Пост этот о ШГН (школах городского набора)
С января я хожу по ДОД (на прошлой неделе была аж на трех, впереди в сб 610 и АК232) и размышляю на тему современного школьного образования. Вернее, активно размышляю я уже давненько, с Тониных 5 лет, кажется😄 но сейчас время пришло))
Начну с того, что я сама ходила в Аничков лицей на кружки, а потом окончила Академическую гимназию СПбГУ, поэтому планочка моя высока😆 Я знаю, как выглядит качественное образование, сильные педагоги, уважение к детям...
Новый кулинарный флешмоб стартует уже завтра - #готовлюВkg 🇰🇬🍪🎂🥧🇰🇬
Сегодня - активная подготовка🤩🤩🤩
1. На первом этапе были набраны активные участницы💃💃💃💃💃
🍪🎂🥧🍰🍪🎂🥧🍰🍪🎂🥧🍰🍪🎂🥧🍰
2. На втором этапе выбираем кулинарный шедевр🍪🎂🥧
✔Все, кто уже прошел первый этап, предлагает (по желанию) интересное и вкусное блюдо из доступных продуктов, которые можно купить в самом ближайшем продмаге - выкладываем в данный пост картинку с наименованием. Рецепт НЕ ПИШЕМ!
---пример в комментариях👇👇👇---
(Предложения без к...
Как укрепить здоровье детей: советы по питанию и лечению
Сегодня меня прорвало). Поделюсь, чем лечу своих деток, которые у меня сейчас практически не болеют, АльхамдулиЛлях , а если и болеют, то быстро встают на ноги. В первую очередь, не устану говорить, это питание! Минимизировать углеводы, убрать сахара максимально, все эти чупики, барни, чипсы и тд, белый хлеб, углеводы, прекратить готовить на растительном масле (, есть много альтернатив. Это- топленое сливочное масло, куриный жир, индюшиный жир, жир говяжий и тд, нужно перестать бояться жир...
Что я приготовила на день рождения мужа
Вчера отметили прошедший день рождения мужа. Многие меня не поймут конечно😅, но я предпочла отпраздновать его день дома. Потому что мне с малявочкой прежде всего важна спальня рядом, чтобы в любой момент уложить ее спать. И ванная, чтобы помыть жопку.
Потому что очень люблю гостей (правда, к вечеру очень люблю одиночество🤣)
Потому что хотела подготовить всё к его дню сама (тут тоже конечно присутствует капля (океан) безумия))) Но что ж поделать)))
Ира @irinatyumen72, попросила рассказать, что го...
Идём дальше. Рацион питания/меню, кому как нравится 🤗 на неделю.
☝🏼☝🏼☝🏼 Расписываю именно своё, идеальное питание, но так не всегда, чаще всего выпадает 2-3 приема (2 завтрак, полдник, иногда ужин) ☝🏼☝🏼☝🏼☝🏼
1️⃣ Понедельник.
Чашка кофе (пью растворимый, коплю на кофемашину) с молоком без сахара. Иногда просто стакан воды, если выспалась (было давно, до родов 😅)
Завтрак: омлет в духовке (я варю в пакете)
2 завтрак: бутерброд (половинка кусочка чёрного хлеба с чем угодно, но не забываем про граммы дозвол...
@lo224, на здоровье 😉😉😉 после того,как на телевидении показывают,как и что готовится,то пропадает желание вообще что то покупать,а если и покупаешь,то не покидают мысли о том,что люди руки не моют или ещё хуже,это когда продукт падает на пол,а люди поднимают и дальше в производство пускают😩😩😩