Ловите рецепт сочной запеканки💔 Пеку всегда вечером , утром подаю охлажденной со сгущенкой / сметаной. Семья очень любит Ингредиенты: -мягкий творог 500гр -2 яйца -2 ст.л манки -2 ст.ложки сахара -1/2 ч.л соли -100г сметаны -1 ст.л размягченного сливочного масла *ванилин и изюм по вкусу Смешать творог с маслом вилкой , ввести все ингредиенты и не взбивать , просто перемешать хорошенько и дать постоять минут 5 Форму смазать , либо пергамент , и в духовку минимум минут на 30 при 180 , а там смотрите по готовности , как корочка появится золотистая - готово ♥ Чем уже форма - тем выше будет запеканка #yanaermolaevaготовит
Девочки, делюсь рецептом кулича, который пеку не один год!!! Творожный кулич, получается обалденный 👍👍👍 Сахар — 200 гр. (можно добавить ванильный сахар, по желанию) Мука — 550 гр. Молоко — 95 мл. Сливочное масло — 70 гр. Яйца — 2 шт. Желток — 2 шт. Творог — 300 гр. (5-9%) Дрожжи — 6 гр. Соль — 1/3 ч.л. Разогреваем молоко до теплого состояния, добавляем дрожжи. Потом — 1 ст.л. сахара и 2 ст.л. муки (из общего количества!) и замешиваем до состояния жидкой сметаны. Опару ставим в теплое место, минут на 25-30. Я ставлю в микроволновку, т.к. тесто не любит сквозняков. И опара отлично поднимается — становится с пузырьками, пористой структуры. В отдельной миске смешиваем яйца, желтки и сахар. Перемешиваем. Добавляем сливочное масло (комнатной температуры) и творог. Перемешиваем. p.s. если у вас зернистый творог, то нужно перетереть его через сито, тогда тесто получится без комочков. Добавляем нашу опару и аккуратно перемешиваем. Далее насыпаем постепенно муку и перемешиваем (ложкой,венчиком — чем вам удобней). Когда тесто становится гуще — вымешиваем его руками. Накрываем пищевой пленкой и в холодильник. На 10-12 часов, а лучше на ночь. Достаем тесто и оставляем его минут на 15-20 при комнатной температуре. На долго не оставляйте, иначе тесто поднимется в тепле, а потом осядет,когда будете начинять формы. Вмешиваем ваши любимые добавки — изюм, цукаты, любые сухофрукты. Катаем шарики и выкладываем в формочки, заполнив их на ½, можно чуть больше и оставляем куличи в теплом месте, чтобы они хорошо поднялись. Накройте их полотенцем или бумажной салфеткой. Из этого количества теста получается примерно 5-6 куличей диаметром 11-13 см. Через полчаса отправляем их в разогретую до 165-170 *духовку на 40-45 минут. Готовность проверяем шпажкой. ГЛАЗУРЬ: 1 яичный белок 100 гр.сахарной пудры (можно заменить на сахар) Взбиваем до белой пышной массы, которая стоит «почти колом».
Спасибо той девушке которая написала в Прегги , что делает зажарку в микроволновке прям в тарелке ))) 💐💐💐она моя спасительница 🔥🙏🏻и сковородку мыть не надо .. и на вкус она вкуснее и поджарена и ккал минимум .. может кому и я буду полезна и кто не в курсе🤤тру в кружку морковь , лук , 1 ст л томатной пасты и 1 ч .ложка масла растительного , соль.. перемешиваю и на 2-3 минутки .. мой сегодняшний борщ в ленту
С зеброй все супер ✅ Свет был ужасный , поэтому и фотки не очень 😂 в разрезе покажу как доедем до мамы, сверху будем поливать горячим шоколадом Рецепт писать? 😍 Там кстати ничего взбивать не нужно, приготовили примерно за минут 10-15 В процессе конечно без конфузов не обошлось, я сначала не могла найти какао, а потом половину рассыпала 🤣 так бывает, когда дети под ногами мешаются) ЗЕБРА , (у меня форма 20 см) Понадобится: 4 яйца , Сахар 250 гр Молоко 100 мл Растительное масло 250 мл Мука 300 гр (плюс отдельно нужно будет ещё 2 столовые ложки) Какао 2 ст ложки Разрыхлитель 2 чайные ложки Ваниль по желанию К яйцам добавляем сахар, перемешиваем до однородности, вливаем молоко и масло, перемешиваем. Просеиваем муку (300 гр) и разрыхлитель, хорошо перемешиваем чтобы не было комочков. Разделяем тесто на 2 равные части, если есть весы то это где-то 520-540 гр. В одну миску добавляем 2 ст ложки муки, а в другую какао, и перемешиваем. Подготавливаем форму, лучше постелить пергамент на дно. И начинаем по 2 ст ложки вливать поочерёдно то белое то шоколадное тесто😍 и каждый раз когда я вливаю, я ложкой дотрагиваюсь до дна формы, так рисунок будет более четким. Кладём форму в заранее разогретую до 180 градусов духовку, до готовности. Готовность будет зависеть и от диаметра вашей формы , чем больше диаметр, тем быстрее она испечётся. Поливайте горячим шоколадом, так будет ещё вкуснее 😍
Девочки 🤤🤤🤤 Я этот рецепт у кого-то скопировала,но чесслово не помню у кого🙊 Эти #сырники просто нечто , они такие воздушные, аааа короче просто готовьте скорее их 🍮 Воздушные сырники в духовке творог — 200 г, ванилин — щепотка, сахар — 3 ст л, сметана — 5 ст л, яйца — 2 шт, манка — 3 ст л, 2 ст л сливочного масла мягкого, 1 ч л разрыхлителя * Сначала творог смешаем с сахаром, ванилином и яйцами. Затем добавим масло, манку, разрыхлитель и сметану. Тщательно перемешиваем до однородности. * Выкладываем тесто в формочки и ставим в разогретую до 180-200* духовку на 20-30 мин. Сырнички остудить, аккуратно достать из формочек.
Юлия·
Мама дочки-младенца
@my.happy.kitchen, я вообще всегда на глаз и вкус готовлю
Kira & Mari·
Мама дочки-младенца
@yul4a, а вы добавляете ее аналогично сахару, т.е. если в рецепте нужно 50 гр сахара- вы кладете 10 гр. фитпарада?
Юлия·
Мама дочки-младенца
@my.happy.kitchen, да, не раз. не чувствуется стевия
Kira & Mari·
Мама дочки-младенца
@yul4a, я посмотрю, спасибо! А вы пекли с ним?
Юлия·
Мама дочки-младенца
@my.happy.kitchen, да, там по номерам. и состав чуть различается. у меня в порошке номер 1
Kira & Mari·
Мама дочки-младенца
@yul4a, я тоже на фит параде пекла, а у него еще пюразновидности есть??
Kira & Mari·
Мама дочки-младенца
@anykey, я вот тоже такое решение приняла пока ))
Юлия·
Мама дочки-младенца
@my.happy.kitchen, я использую Фитпарад. не чувствуется привкус. они же разные есть
Елена·
Мама сына-младенца
@my.happy.kitchen м. б. тогда лучше традиционную выпечку, но по немногу?
Kira & Mari·
Мама дочки-младенца
@katenamama, я и попробовала сегодня же заменитель на основе цикламата и снова мимо, хотя немного лучше, но все равно не то. Сделала маффины... для меня диетическая выпечка не сравнится с традиционной пока... но я буду пробовать еще!
Катерина·
Мама сына-младенца
@my.happy.kitchen, попробуйте тогда заменитель вместо стевии!
Kira & Mari·
Мама дочки-младенца
@katenamama, и правда красивый- жалко, что он не очень на вкус..
Катерина·
Мама сына-младенца
@my.happy.kitchen, красивый такой получился у вас 😍👍
Kira & Mari·
Мама дочки-младенца
Я сегодня как раз пекла такой творожник с фит парадом - все красиво и замечательно, но! очень сильно чувствуется привкус, видимо стевиазида- неприятно..
Елена·
Мама сына-младенца
@katenamama @rubingood девочки, спасибо! а то я боялась и использовала только сахар( и мои весы показывают все больше и больше(
Катерина·
Мама сына-младенца
@rubingood, спасибо,что сказали!😉
Айгуль·
Мама двоих (младенец)
@anykey, стевию фит парад можно и даже нужно
Катерина·
Мама сына-младенца
@anykey, если честно не использовала ее ни разу))
Елена·
Мама сына-младенца
@katenamama а если стевию, например, взять в порошке?
Катерина·
Мама сына-младенца
@anykey, можно, а почему нет?!мне нравится maitre, он без аспаркама..
Елена·
Мама сына-младенца
а подсластитель на ГВ можно? и если можно, то какой?