Я делаю так же как @marusya. обалденно получается👍

Забыла написать,что в зажарку ещё немного майонезика добавить

@ira_naprimer @norka23 спасибо дорогие)

@lubimitsa_sudbi думаю шикарно получится

Если захотите заморочиться,то сделайте так. Разделайте рыбку,удалите внутренности,хребет и кости,голову.но разрезаем только брюшко.раскрываем книжкой.с двух сторон смазываем солью,перцем и лимонным соком.делаем зажарку из лука и моркови,добавляем туда соль,специи для рыбы,немного лимонного сока и выкладываем густо на рыбу.запекаем минут 20. И офигенская скумбрия готова.главное удалить хорошо внутренности и промыть,чтоб не горчила. Очень вкусно

а я режу на кусочки, солю, майонез(сметана) и сыром сверху натертым прсыпаю. 15 мин и готово

Я натираю на крупную терку морковь,режу лук.Перемешиваю с майонезом и специями и засовываю во внутрь.И сверху специями.Но я только голову отрезаю,а живот не режу.

@marusya. спасибо

@masyanka , скумбрия - сама по себе жирная рыба. А здесь она вся в своём же жиру запекается. Не сомневайтесь!

@marusya. а я вот думаю не суховата?

Натереть специями для рыбы и солью, в брюшко положить дольку лимона, завернуть в фольгу и в духовку минут на 40. Обожаю эту рыбку!