@marishka27115, @airospacemom @katerinasmyreva Для бисквита: 4 крупных яйца, 150г сахара, 200г фундука, 50г муки, 2ст л какао порошка, 1чл разрыхлителя, пол чл ванилина
Для крема: 200г нутеллы, 300г сливочного масла, 200г шоколада
Для прослойки: у меня были крошеные вафельные трубочки
Для украшения: 100г фундука, ягоды, шоколадки на ваш вкус
Фундук измельчить, яйца взбить с сахаром и ванилином до пышной белой пены; смешать муку, какао, разрыхлитель, аккуратно вмешать это в яйца и постараться не испортить пузырики. Добавить молотый фундук и аккуратно ещё раз перемешать. Переложить тесто в форму, смазанную маслом и выпекать 25-30мин при 180град до сухой зубочистки. Дверцу лучше не открывать в процессе готовки. Когда остынет, разрезать корж на 2-3 части.
P.S. Я делала бисквит в три подхода (делила жидкое тесто, чтоб потом корж не разрезать) и из этого количества у меня получилось 2 нормальных коржа, я хотела три и сделала ещё один только ингредиентов каждых в половину (2 яйца, 25г муки и тд)
Шоколад растопить на водяной бане, добавить масло, мешать до однородной массы и остудить (я убрала в холодильник, а потом добавила нутеллу комнатной температуры перед тем как "начинять" торт)
Каждый корж намазать кремом и посыпать вафлей (кроме последнего, верхний корж только кремом). Обмазать кремом бока и отделать торт нарубленным фундуком, украсить сверху как вам нравится (у меня был милки вэй, Сникерс, орео, клубника, мНм)
Дать торту постоять в идеале ночь в холодильнике , но можно и 2-4ч
Муки мало в этом торте, тк основной составляющей является молотый фундук.