Любителям пиццы посвящается 😊
Предыстория такова, что раньше мы с мужем частенько заказывали в различных заведениях 🍕, так как очень и очень ее любим 😍 Но в один прекрасный день решили больше не заказывать и делать ее самим. Перепробовали кучу рецептов и в итоге я нашла его. Рецепт своего идеального теста для 🍕! Использую его уже более 2х лет, с тех пор в заведениях 🍕 мы больше не ели)))
Ингредиенты: 175 г муки, 1/4 л. соли, 1 ч.л. сухих дрожжей, 125 мл тёплой воды, 1 ст.л. оливкового масла.
В миске соединяю муку, соль и дрожжи. В стакан наливаю теплую воду, добавляю оливковое масло и перемешаю. Вливаю все это в миску с сухими ингредиентами и начинаю вымешивать тесто. Перекладываю его в чистую миску. Предварительно смазывая оливковым маслом, накрываю крышкой и оставляю минимально на 40 мин(чем дольше тесто будет стоять тем вкуснее получится). Тесто получается очень вкусным и тонким 👍🏻
Соус для пиццы у меня всегда одинаковый. Никакого кетчупа и майонеза! Томатная паста, немного оливкового масла, перец, соль, базилик 🌿
Начинку делаю абсолютно любую, выбирая те продукты, что есть в холодильнике)
Чаще всего это колбаса, сыр, томаты, болгарский перец, зелень.
Иногда делаю с добавлением грибов🍄, солёных огурцов, маслин, копченого мяса и т.д.
А какую начинку в 🍕 кладёте вы? Делитесь, буду экспериментировать 😊
Комментарии
тоже всегда делаю по такому рецепту..начинку еще делала грибы с луком обжаренные колбаса помидоры перец и зелень. .вкусно и сочно очень
@marina0507, попробуйте, я думаю вам обязательно понравится 👍🏻
@katyakayumova, спасибо))давно ищу проверенный и хороший рецепт))
@marina0507, у меня на плите есть режим пицца, я готовлю на нем 10 минут , думаю это 200-220 градусов.
Приподнимаю пиццу, вижу чуть подрумяненный низ и вынимаю)
Говяжий фарш с болгарским перцем начинка,еще картошку жареную сверху с кукурузой,баклажан и кабачок ,креветки и т.д.разные 🍴
Как приготовить тесто для пиццы?
Опытным путем выяснила рецепт вкусного теста доя пиццы:
400 гр муки (можно обычной, можно специальной «00»)
250 мл воды
15 гр свежих дрожжей (6 гр сухих)
12 гр соли
15 мл оливкового масла
5 гр сахара
Смешать воду, дрожжи, соль, сахар, масло, потом добавить просеянную муку и замесить тесто, не липнущее к рукам.
Дать постоять 1-1,5 часа и выпекать пиццу с любимой начинкой 😋👍
Как приготовить тонкое хрустящее тесто для пиццы?
Обожаю пиццу собственного приготовления 😁😄
Рецепт теста:
Мука 650гр
Вода теплая 380мл
Дрожжи 6гр
Оливковое масло 40мл.
Соль 1ч.л.
Сахар 1ч.л.
Замесить тесто, разделить на 4 части,закрыть пищевой пленкой и убрать в холодильник на сутки, я вечером приготовила тесто, на следующий день в обед приготовила пиццу 😋 начинка любая, на ваш вкус!!
Выпекать при 200 градусов, 8-9минут
Тесто тонкое, хрустящие бортики и многоо начинки!!
В такую погоду самое то 👍
Любите домашнюю пиццу?
Раз уж я в топе 😁 если...
Идеальный рецепт для пиццы найден 😍😍 просто реально вкусная пицца, впервые у меня такое, тесто четкое на пиццу ,готова готовить теперь ее каждый день 🤩🤩
Рецепт: 2стакана теплого молока
1ст ложка дрожжи
1ст ложка сахара
Полстакана масла
Щепотка соли
И муки сколько возьмет
Начинка на ваше усмотрение
как же я люблю свою пиццу , а эти бортики 🤌🏻
Ингредиенты для теста, на две пиццы (или на три не большие) :
Мука 600 гр ( может уйти чуть больше)
Вода 330мл
Масло сливочное 100 гр
Масло оливковое 45 мл
Дрожжи 12гр
Соль 1 ч.л.
Сахар 1 ч.л.
_Приготовление:
1.На дно миски выливаем оливковое масло, добавляем все ингредиенты , кроме сливочного масла, и замешиваем тесто.
далее добавляем в тесто растопленное сливочное масло, и дальше месте тесто , пока не впивается масло в него, вот на этом этапе вам по...
Идеальное тесто на пиццу 🍕
500 мл теплого молока
1чл сухих дрожжей
1чл сахара
1чл соли
100 грамм оливкового масла
1 яйцо
Мука ( на глаз )
Молоко подогреть засыпать дрожжи , сахар и соль , перемешать . Добавить в смесь яйцо и масло . Затем медленно замешивая смесь всыпать по чуть чуть муку . Замешиваем не липкое , мягкое тесто .
Оставляем на час его подойти под полотенцем .
Начинка на ваш вкус ! 🔥🍕
#менюz
#рамадан
#кухня
#дом
#пицца
Куриная грудка, шампиньоны, солёные огурчики на тёрке, сыр. Или ветчина, маслины, болгарский перец, чеснок, помидоры, сыр