А спонсор ужина для папы - Зубы, которые лезут у Ильдара))))

Оказывается ужин , хороший ужин можно приготовить одной рукой))) Сегодня доказала это сама себе.
Итак,

Мясо " Ароматная свинина"

Кусочек свинины замочить в таком маринаде: соль( 1чл)+ сахар ( щепотку)+5 ст.л. Соевого соуса+ перец душистый по вкусу+ щепотка Зиры+ 1чл горчицы ( в зернах или жидкой, смотрите по вкусу).

Мясо положить в маринад крупными кусочками. Я делала 15/10 см. Оставить в маринаде на пару часов, желательно в холодильнике. После вытащить, обжарить до румяной корочки на масле ( это 5 минут). Выложить на тарелку, пусть остывает. Маринад, мы не сливаем. После, жареное мясо слаживаем в рукав для запекания и туда же льем наш маринад. Ставим в духовку на 30-40 минут на очень маленький огонь, чтоб мясо млело.Но следим, чтоб маринад не сгорел, мясо может подгореть. Потом вытаскиваем, забываем до полного остывания. Режим на кусочки, сверху я посылала жареными шампиньонами с луком. Поливаем немного соевым соусом или лимончиком, присыпаем зеленью и вуаля - Папа удивлен и сыт!!!!))))

Как гарнир можно картошечка и салатик с помидором, зеленью и пекинской капусточкой.

Приятного))))