Анеля
anelyahappy
Анеля·Мама дочки (9 лет)
post image

Девочки, сегодня готовила французкий луковый суп 😛 до сих пор под кайфом хожу 😋

30.09.2016
9

Комментарии

anelyahappy
Анеля·Мама дочки (9 лет)
стикер
30.09.2016 Нравится Ответить
anelyahappy
Анеля·Мама дочки (9 лет)

@ummukausar, @aisuluu045 @ulusik @aidan4ik @olesya2812 девочки, рецепт наверху 👆🏼☺️

30.09.2016 Нравится Ответить
mama1060
Екатерина·Мама троих детей

Спасибо.Слюньки побежали😂

30.09.2016 Нравится Ответить
anelyahappy
Анеля·Мама дочки (9 лет)

@mama1060, конечно, берете лук, 1 кг примерно хватает на 3 порции так как ужаривается. Режете тонкой соломкой разрезав половинку луковицы еще напополам. В кастрюлю или казан на среднем огне растапливаете сливочное масло грамм 70-80 и тушите лук долго изредка помешивая также на среднем огне. У меня ушел час. Затем когда лук приобретет золотисто-коричневатый оттенок налить бульон или кипяток примерно 1-1,5 стакана, затем выпаривать пока лук не загустеет до такой степени, что проведя лопаткой должен будет остаться след. После выпаривания, повторяем процедуру с водой и снова выпариваем до того состояния. Как только выпарится добавить веточки тимьяна потушить еще немного и залить 400-500 грамм бульона или кипятка и оставляем дальше выпариваться. Суп в итоге должен быть средней густоты, но не жидкий и коричневатого цвета. Тем временем готовим гренки и натираем твердый сыр. Как суп дошел до кондиции немного подсаливаем, разливаем по огнеупорным тарелкам, складываем сверху гренки и обильно посыпаем сыром, затем в разогретую духовку в режиме гриль, ставим тарелки с супом и дожидаемся пока сыр не покроется аппетитной золотистой корочкой. Перед подачей посыпьте тимьяном или положите пару пару веточек 😋

30.09.2016 Нравится Ответить
ummukausar
Saltosh·Мама двоих (7 лет, 9 лет)

i mne)))

30.09.2016 Нравится Ответить
aisuluu045
Айсулу·Мама двоих (9 лет, 11 лет)

и мнееееее

30.09.2016 Нравится Ответить
ulusik
Юлия·Мама дочки (9 лет)

и мне пожалуйста

30.09.2016 Нравится Ответить
aidan4ik

И ✋🏾✋🏾✋🏾

30.09.2016 Нравится Ответить
olesya2812
Олеся·Мама двоих (9 лет, 14 лет)

и мне

30.09.2016 Нравится Ответить
mama1060
Екатерина·Мама троих детей

Можно рецептик😊

30.09.2016 Нравится Ответить
stushka007
Анастасия·Мама двоих (11 лет, 15 лет)

даааа...этот суп очень вкусный...тоже иногда готовлю

30.09.2016 Нравится Ответить