страшные,но вкусные)))домашние орешки

Оооо! как я их люблю)))

Очень красивые и наверное очень вкусные

как их готовить?)

@darij93 у меня орешница есть,или сам рецепт нужен?

@anytka-malaya 🙏

@kinari спасибо, да)

рецепт😃

@darij93 пачка маргарина растопила в чашке на плите,как только растопилось полностью,добавила стакан сахара,пакетик ванилина,2яйца,соду сгазила уксусом,2стакана муки,хорошо размешала,чтобы масса была как жирная сметана,смезала маслом форму,разогрела выкладывать по чуть в орешницу и минуту выпекать,затем когда все испеклось,разделить орешки,когда все остынет заполнить вареной сгущенкой и сложить))) всё

А вот мои орешки пеку ,по другому рецепту.)))

@appelsinka делитесь скорее)))

Ингридиенты:

мука пшеничная – 2 стакана;

яйца – 2 штуки;

сливочное масло – 200 г;

сахар – 0,5 стакана;

сода – 0,5 чайной ложки;

уксус – 1 столовая ложка;

соль – на кончике ножа.

1. Тесто для печеных орешков должно быть жирным, поэтому для него мы используем целую пачку масла. При желании масло можно заменить маргарином, но вкус блюда при этом немного изменится. Итак, кладем пачку масла в кастрюлю и на маленьком огне или на водяной бане топим его.

2. Если масло уже растаяло, добавляем к нему полстакана сахара и хорошенько перемешиваем. Снимаем кастрюлю с маслом с огня.

3. Затем погашаем половину чайной ложи соды одной ложкой уксуса и тоже добавляем к маслу. Смесь на несколько секунд покроется пеной.

4. После этого разбиваем два яйца в отдельную посудину и размешиваем их, не взбивая. Добавляем яйца к нашему тесту.

5. Переливаем смесь в большую миску: мы будем добавлять к ней муку, поэтому в кастрюле не хватит места для всего теста. Постепенно добавляем к маслу и яйцам два стакана муки, тщательно перемешивая.

Особое внимание нужно обратить на консистенцию теста: оно должно получиться достаточно густым, чтобы из него можно было лепить шарики – основу для орешков. Поэтому, если тесто получилось слишком жидким, нужно добавить еще немного муки.

6. Теперь берем форму для жарки орешков – орешницу. Слегка разогреваем ее и смазываем обе ее стороны сливочным маслом. При этом следим, чтобы масла не было слишком много – в таком случае, оно будет вытекать из орешницы и подгорать. Затем формируем из теста небольшие шарики (диаметром не более 1,5 см) и раскладываем их в углубления в орешнице.

Закрываем орешницу и ставим на маленький огонь. Через одну-две минуты половинки орешков будут уже готовы – аккуратно приподнимаем верхнюю часть орешницы и смотрим, достаточно ли подрумянилось тесто. Для того чтобы вынуть орешки из орешницы, достаточно просто перевернуть ее: тесто очень жирное, поэтому приставать к форме не будет. Далее таким же образом выпекаем орешки из остального теста: его хватит примерно на сто половинок орешков. Печеные орешки готовы! Осталось только наполнить печёные половинки любой начинкой, соединить их вместе и подать на стол к чаю.

Важно: смазывать орешницу маслом нужно только один раз – в самом начале выпекания.

я еще много чего готовлю вкусненького

шарлотка

хачапури

хачапури

хачапури

ммм

тортик весна

тортик южная ночь

пирог со сливами

сегодня сочники

манты

чебуреки))

Вообщем кто хочет рецептами поделюсь)))

@appelsinka спасибо🙊

@appelsinka тортик весна долго делается?

нет он без выпечки заливной чем то чизкейк напоминает

@lenochek93 вот)

@appelsinka ой а напишите мне рецептик