,,Нежность"пирог с малиной.#лёлинывкуснёлины

Вид сверху

Выложить тесто в форму смазанную маслом,аккуратно разравнять и распределить малину сверху.Выпекать при 180гр.25минут

Желтки отделить от белков. Белки пока убрать в холодильник, а желтки растереть с помощью миксера с половиной сахара добела.

В белки добавить маленькую щепотку соли и взбить в плотную пену. Постепенно ввести в белковую пену оставшийся сахар и цедру.

Осторожно соединить обе массы.

Сверху просеять через сито муку и аккуратно перемешать тесто методом складывания

Яйцо куриное — 3 штМука — 1 стак.Сахар — 1 стак.Малина стакан Масло сливочное (для смазывания формы)

Ооочень вкусно,уже половину слопала.))))