Я режу на порционные куски, солю, перчу, на каждый кусочек кладу 1 кружочек помидора, посыпаю сыром и в духовку на 30-40 мин на 180 гр. ооочень вкусно получается. на сковородке жарить такую рыбу не советую, разваливается

@milovanova спасибо)

@adelka87, очень вкусно получается)

@milovanova а как?

Либо в духовке запеките)

Вкуснее всего его просто обжарить в яйце или панировочных сухарях