Зимний салат! ))) 1кг-перца, 1гк-лука, 1кг-моркови, 2.5кг-помидор = добав1/2л раст.масла, 6 ч.л…

Зимний салат! )))

1кг-перца, 1гк-лука, 1кг-моркови, 2.5кг-помидор = добав1/2л раст.масла, 6 ч.л соли, 0.5 ст. сахара. Все в большой кастрюле перемешать! Все довести до кипения и кипятить 5-10 мин., затем добавить петрушки 50гр и укроп 50 гр., 1ч.л уксуса, и еще раз закипятить 5 мин. Разложить по банкам в горячем виде и закатать! )))