Девочки, как вы готовите пиццу? Меня интересует не тесто, а именно начинка. Может какой-то вкусный соус добавляете, и какой сыр и колбасу выбираете для пиццы? Хочу именно как в кафе.
Комментарии
@aidakamal, вот вот, очень важно вовремя вытащить)я пережарила с мясом пиццу , мне не понравилось. А все остальные, ммм)))
просто все нужно ооочень тоненько и много сыра сверху
@aidakamal, попробуйте и пиццу ) всем понравилось, главное не передерживать в духовке
Филе жарю добавляю соль, перец, иногда от магги специи для курицы, потом режу тонко,лук полукольцами и соленые огурцы, все перемешиваю и тесто смазываю томатной пастой чуть разбавленной водой. Потом начинку и сверху помидорки и сыр моцарелла
@aidakamal, 2 тип.
Мука - около 1 кг, как возьмёт
Яйца -3 шт
Молоко- 0,5 ст
Вода - 0,5 ст
Сахар - 1ст.л
Маргарин - 150 гр
Соль - 1 ч.л
Дрожжи -2 ч.л
@aidakamal, 1 тип.
Мука 500г
Вода 250мл
Дрожжи 2 м.л
Сахар 1 ч.л
Соль 1 ч.л
Масло оливковое 1ст.л
Тёплую воду смешать с сахаром и дрожжами и оставить на 7 минут. Потом просеять муку, соль и масло и опару ) и сделать тесто. Убрать на 2 часа
@mary466, @zarishaa @zaira-shams @ummusman02 всем спасибо девочки☺️ завтра буду экспериментировать. 😅
Лучше всего перемешать сыр Моцарелла и Гауда, он и тянется и корочкой покрывается 😋
@mary466, и я так делаю ) действительно вкусно получается )
@aa777, любой можно) российский,Гауда, голландский, честно говоря, иногда я немного обычного сыра добавляю, тоже вкусно бывает.
@aa777, я очень часто делаю так натераю на терке сыр наш дагестанский и обчный голанский и перемешиваю его в посуде и когда пицца практически готова ну за минуты 3-5 сыпаю сыр мне так нравится
Я часто делаю так в томат добавляю пол головки чеснока,и приправ разных остреньких , все это в блендаре и мажу тесто этой массой очень вкусно и не обычно
Помидоры через тёрку без кожицы пропустить , обжарить, добавить специи , зубчик чеснока и зелень )
Зайди где сообщ😊😊😊