Девочки, давно хотела поделиться рецептом. Сейчас сезон кабачков, баклажанов, перцов, томатов. Если ли вам надоели они в салате и жареные, вот вам моя находка. Мы с мужем первый раз чуть пальцы не сьели 😂. Готовлю уже третий раз 👆

Итак, её величество МУСАКА.

Баклажаны

Кабачки

Помидоры

Перцы

Картофель

Яйцо

Сыр (идеально моцарелла )

Кабачки и баклажаны слегка обжарить на сковороде, картофель отварить до полной готовности. Все нарезать кольцами и выложить "веночком" на противень или форму. У меня керамическая тортница. Залить яичным льезоном. Сверху моцарелла. Печь около часа.

Приятного😜

П. С. Фото до. После в коментах 😉