
Доброго утречка, чат!
Мы имеем шикарную грудиночку, хочу попробовать сама засолить с чесночком, перчиком. Посоветуйте как лучше сделать☺️
Кусок больше кг, просолится? Или лучше разрезать?
чеснок, соль, перец черный.натереть со всех сторон и поставить под пресс в холодильник минимум 7 дней, 10.затем в пленку и заморозить. сало соли возьмет сколько нужно,мясо может пересолиться
специй и соли не жалейте,потом уберете лишнее ножом😃😃😋