@miracle_anna, ловите) лук кубиком и мелко порубленный чеснок,Томим на сковороде с маслом,в это время режем кубиком баклажан,цукини,сладкий красный перец и зелёный перец,добавляем в сковороду,томим минут 10,чтобы овощи стали мягкими,трём 3 помидора в пюре,я к нему добавила сушеный базилик,соль и перец,добавляю к овощам,томим минут 10 и выключаем,даём немного остыть и блюдо готово!