Мамочки-кулинарочки выручайте. Давно хочу приготовить котлеты по-киевски сама. Нужен проверенный рецепт. Фритюра нету(…

будут вопросы спрашивайте.))В масле только на пару минут,это для корочки надо. Потом хрустящая получается)))

@melani, Спасибо большое🙌👍👍👍

готовый вариант

4этап, берешь в одну ладонь фарш, посередине кладешь начинку, и обеими руками закрываешь фарш, потом посыпать панировочными сухарями и обжаривать в большом количестве масла пару минут,пока золотистая корочка не появиться. Когда все будут готовы, на минуту 15-20 в духовку. Приятного аппетита,надеюсь доступно объяснила)))

3 этап,делаешь ладонь вот так, сколько фарша поместиться столько и начинаешь выкладывать на столе, 1 ладонь-1порция.

2 этап. фарш куриный, необязательно чтобы только грудинка была, лук. Хлеб смочить в воде,потом выжать и в фарш,соль специи

Я беру филе куриное, разрезаю пополам. Отбиваю. В серединку перец, соль, кусочек сливочного масла. Заворчиваю. Окунаю во взбитое яйцо с солью, затем хлебную крошку. И так раза 4 точно. При этом руками приживаю и формирую длинную котлету. В холодильник убираю на часик-два. И во фритюре жарю.

1 этап.делаем вот так начинки и замораживаем,всегда делаю больше, чтоб сразу потом доставь и приготовить. Тут сыр+масло(комнатной температуры, можно добавить зелень, муж не любит зелень. Или можно масло+зелень. Всё на глаз. Допустим,мои любят сыр,поэтому сыра больше масло меньше.