Дайте пожалуйста рецепт целой курочки на соли)и секреты давайте свои,завтра мужа хочу удивить ,а то курицу целую делала…

Я высыпаю пол пачки соли на противень, курицу мажу солью, перцем и аджикой. Сначала на минут 20 на 200, потом на -170-160

@yanazzz, а корочка хрустящая ?))мне нужна хрустящая 😀

С аджикой она получается более сочная, а для хрустящей смешайте чутка меда с горчицей. И тот же температурный режим. Можно даже 220 на первые 15 мин поставить, чтоб лучше схватилось

@yanazzz, спасибо)а в нутрь кладёте что нибудь ?

На соли делала,правда давно. Курочка немного смазывала растительным маслом,чтоб блеск был.На противень выспалась пачку крупной соли,укладывают курочку разрезом вниз,чтоб сок стекал и в духовку минут на 40-60,там попробуете. Курица получалась сочная с хрустящей корочкой.Приятного аппетита!

Вообще ничем не смазывала, просто просушила курочку после мытья бумажным полотенцем. В жаропрочную посуду подходящего размера насыпаю соль толщиной где-то 1 см, и на неё выкладываю. Духовку включаю на 200 гр и где-то 1час 15 мин готовится. Всегда хрустящая корочка в итоге! Приятного аппетита)

Я смазываю аджика с солью и ложу на протвинь с кг соли и на час в духовку , за 15 мин до того как вытаскивать смазываю маслом чтоб корочка была

@mamalena99, я ее разрезаю как ципленка табака запекают, мне так больше нравится