Ленивый курник 😋 Воскресная рубрика от врача - эксперта, но ленивого кулинара 😂 Конечно, сил и времени на классический многослойный курник у меня нет, поэтому адаптированный вариант, но не менее вкусный👇🏻 Тесто: Сметана (или кефир 3,2%) - 300 гр Сливочное масло (или маргарин) - 150 грамм Сода - 0,5 ч. л Соль- 1 ч. л Сахар 1 ст л Мука - сколько замесится теста Начинка: Куриное филе - 500 гр Картофель - 5-6 шт Лук - 1 шт Соль, черный перец по вкусу Лавровый лист Для теста: Муку просеять, посолить, добавить погашенную соды, растопленный маргарин (масло) и кефир, замесить мягкое, пластичное тесто, поставить в его холодильник на 40-60 минут. После того как тесто отстоится, его разделить на 2 части. В форму уложить одну часть раскатанного теста. На тесто уложить слои: сырой картофель порезанный тонкими кружочками + нарезанный лук, соль+специи. ☝🏻Чтобы картофель быстрее пропекся, предварительно заливаю его кипятком мин на 5-7. Тонкие кружочки картофеля сверху посыпать натертым слив маслом, затем сверху кладем сырую курицу порезанную кубиками, посолить+специи. Пирог сверху закрыть второй частью теста, края защипнуть, свернуть косичкой, сверху можно украсить по-желанию. Обязательно сделать в центре дырочку, куда можно в процессе добавить немного водички. Пирог смазать взбитым яйцом. Ленивый курник выпекать в духовке около 1.10-1.20мин. при температуре 180-190 градусов, до румяной корочки. Готовность проверяем зубочисткой. После готовности пирог накрыть полотенцем, дать постоять 15 - 20 минут. Какаю выпечку любите? Сладкую или нет? Поделитесь своими рецептами 💖
Пикантный салат по мотивам грузинской кухни из доступных ингредиентов. Слоёный салат с мясом, картофелем и маринованным луком покорит ваше сердце!
Такой салатик моя свекровь часто делает, а вам нравится?только лук не люблю в нем, у нас вообще в семье только зелёный лук все едят, репчатый никто не любит Ингредиенты для «Салат "Балагур"»: Шампиньоны — 250 г Лук репчатый — 1 шт Филе куриное — 1 шт Яйцо куриное — 3 шт Огурец соленый (У меня не очень большие.) — 4 шт Масло растительное (Для обжарки грибов с луком.) — 4 ст. л. Майонез (По вкусу.) — 5 ст. л. Соль (По вкусу.) — 1 ч. л. Подготовить продукты. Отварить куриное филе и разобрать на волокна. Обжарить шампиньоны с репчатым луком. Соленые огурчики и яйца нарезать кубиком. Добавить майонез и соль по вкусу. Все перемешать и отправить на 30 минут в холодильник.
А еще кто нибудь готовит салат ( рис , рыбные консервы, лук , яйцо , майонез) , а то мне друзья говорят что не помнят такого салата из 90-х 🤣
Какой замечательный рыбный малыш получился😌😋🙌 #таня_готовит 💥Кефир 1,5 стакана 💥Яйца 2шт 💥Мука 11 ст.ложек 💥3ст.ложки растительного масла 💥Соль 💥Сода 💥Уксус 💥Рыбная консерва 💥Зеленый лук Смешиваем кефир,яйца,раст.масло,соль,гасим уксусом соду,добавляем муку. Разминаем рыбную консерву и режем лук. Перемешиваем. Смазываем форму маслом.Выливаем половину теста,выкладываем начинку и закрываем оставшимся тестом. Выпекаем 30-40 минут при температуре 180 градусов. Вкууусняяятина😋😋😋😋😋
aksinyaa·Мама дочки-младенца
ой, спасибо за наводку! рецепт прост, результат превосходен)
·Ответить