Хотите кусочек ???)))😍 конечно хотите🙈 а какой он вкусный... Ммм...🤓 сказать, что он Божественно вкусный, ни чего не…

ну вы и дразнилка 😁😆 я сейчас бы целиком его скушала))))

Бисквит "Виктория"

Ингредиенты:

Для бисквита(2 коржа d-20):

-230 грамм муки(для d24см-300);

-230 (d24см-300)грамм сливочного масла;

-230 (d24см-300)грамм сахара;

-4 (для d24 см-5 яиц)крупных яйца;

-цедра 1 лимона;

-1,5 ч.л. разрыхлителя

Для крема:

-150 грамм клубничного варенья; или любого другого джема)

-250 грамм жирных сливок для взбивания;

-250 грамм клубники; у меня консервированные персики

-2 ст.л мелкого сахара/или сахарная пудра

-сок 1 лимона;

-стручок ванили(или ванильный сахар);

-сахарная пудра.

Приготовление:

1.Смазать формы сливочным маслом и присыпать мукой.Включить духовку.

2.Для бисквита взбить миксером теплое масло и сахар,до бела.По очередно добавлять яйца,каждый раз взбивая минимум минуту.В конце просеять муку с разрыхлителем(заранее перемешанную),добавить цедру лимона(заранее натертую на мелкой тёрке),и перемешать ложкой.Тесто разложить в равной пропорции в две формы.

3.Выпекать минут 30 при 190.Проверить зубочисткой,должна быть сухая.Остудить можно прямо в духовке.Если будете подавать не сразу,упаковать в пищевую плёнку и в холодильник(я положила на ночь,а утром украшала и делала крем)

4.Разогреть варенье(я в микроволновке). Можно на сковороде) Клубнику порезать дольками и смешать с вареньем.И пока варенье ещё теплое намазать на корж.

5.Сливки взбить с сахаром,лимонным соком и семенами ванили.Ваниль разрезать на половинки и вычистить семена,только их использовать!

6.На варенье помесить сливки.Прикрыть менее красивым коржом.А сверху посыпать сахарной пудрой.