Много лет муж просил меня приготовить ресторанный борщ с уксусом, так как я сама супы не ем практически, то я давала заднюю на эту просьбу. Потом решила угодить и спросила вас здесь лучший рецепт. Собрав все рекомендации воедино и выбрав для себя лучшее, не с первого раза, но я получила тот топовый рецепт, который полностью удовлетворил моего мужа, теперь никакой другой кроме моего, он борщ есть не может 🙈 Делюсь, вдруг кому пригодится. Долго и нудно, но оно того стоит!

Я варю кастрюлю около 4,...

А у нас сегодня на обед пюре из филе индейки с кабачком, цв.капусты, моркови, свеклы и картофеля. И для того, что бы сынуля не плевался, а скушал все с удовольствием положила маленький кусочек печенья) а что у вас было сегодня на обед. Делитесь рецептами для малышей нашего возраста.

Морковь если добавить свежие кусочки/кружочки в суп, делает бульон более прозрачным?

Делаю последнее время супы на втором бульоне, даже куриный, так как хочу чистый бульон, вот сейчас щи варю… картофель тоже промываю от крахмала после нарезки, закипеть супу тоже стараюсь не давать.Как сделать максимально прозрачный и красивый бульон?

Спасибо !

Кашеварила сегодня😊

В меню пюре:

~ утка

~ груша + яблоко + клюква

~ капуста

~ морковь + немного свеклы

~ тыква + брюссельская капуста + стручковая фасоль на утином бульоне

~ кабачок + картофель

~ супчик гречка + картофель + лук

~ свекла (даю по 1 чайной ложке, с кашей)

Варю, измельчаю блендером и раскладываю по стерилизованным баночкам. Хватает дня на три.

Вечером отнесем гостинчик сыну @anuta334 Марку😋

Заготовки!

Девочки давайте поделимся друг с другом, как облегчаете себе будни)

Котлеты, пельмени, манты

Замороженная зажарка лук морковь

Замороженная смесь на борщ (лук, морковь, свекла)

Замороженная морковь тертая на терке, кубиками и брусочками

Замороженные яйца, если вдруг яиц слишком много или привезли деревенских

Замороженный бульон в формочках из под кексов. Деткам на разок.

Замороженное мясо, особенно нарезанный казы, если вдруг придут гости.