Добрый вечер ) девочки , планирую своей принцессе давать творожок, поделитесь вкусным рецептиком)🍚🍨🍚🍨🍚🍼
Комментарии
Берете детский кефир (я брала Яготинский).В емкость на огонь и через 3-5 минут сыворотка внизу будет,а творог вверху.Процедить через сито или бинт и вуаля творог))).Самый быстрый и лёгкий способ.А творог просто 👍🏼
для племянника делали:
яготинскую заквасочку в духовку где-то 90°
обычный творог
скисает молоко до кефира, потом его на мелкий огонь, только не кипятить, а что бы палец почти не можно было держать. и на сыто
некипяченое молоко (домашнее, от проверенной коровы) в чистой банке оставляю ориентировочно на сутки в компате доя скисания. Поднявшиеся сливки снимаю, остальное выкдадываю в кастрюлю подогреваю, потом откидываю на друшлаг
Покупной, есть еще два способа, но не пробовала пока- пакет с кефиром на ночь в морозилку, утром достать, разморозить; или молоко плюс кальций глюконат
@kallene, спасибо)