У меня режим йогурт есть, делаю еще проще: на 900 мл молока одну баночку любого живого йогурта без добавок, все размешиваю, разливаю по баночкам и часов на 7-8 в мультю (в ночь), потом в холодильник. Свежие фрукты, хлопья или варенье добавляю тогда, когда уже ем. Если нет режима йогурт, можно попробовать мультиповар 38-40 градусов, время то же. Молоко лучше выбирать ультрапастиризованное.