Сегодня на ужин тыквенный пирог😋

А готовится очень просто:

тыква - 600 гр.

сахар - 250 гр.

мука - 250 гр.

растительное масло - 100 мл.

яйца - 2 шт.

разрыхлитель - 1 ч.л.

молотый кардамон

корица - 0,5 ч.л.

грецкие орехи - горсть

Тыкву отварить и пюрировать блендером.

Переложить пюре в глубокую миску, добавить кардамон, измельченные орешки, корицу, сахар, перемешать. Влить растительное масло, добавить яйца, муку с разрыхлителем.

Хорошо перемешать и выложить в смазанную маслом форму (у меня силиконовая).

Выпекать в заранее разогретой до 180°C духовке 50 минут.

Приятного аппетита😉👌