да, форма такая... ну можно если есть чугун.сковородка....так пишу рецепт: тесто.
50 гр.маргарин растопить и добавить сахар не полный один стакан, яйца 3 желтка,2 белка. и все это перемешиваем именно руками до растворения сахара,затем туда же добавляем немного сметаны любой примерно 2 ст.л., разрыхлитель 1 ч.л., или же соду гашенную 1/4 ч.л., все перемешать и добавлять по чуть чуть муку, замесить тесто до не прилипания к рукам. тесто крутое но не жесткое. и все, тесто готово!
теперь начинка:
творог гр.400 -500 примерно, растереть ч/з терку, добавить сахар не полный стакан,можно чуть выше половины, все перемешать и добавить 1 желток. перемешиваем и добавляем хорошо взбитых два белка, белок в самом конце и перемешиваем аккуратно. начинка готово!
теперь тесто разделить на 2, и чуть большую часть разравнять руками в форме приподнимая края, это будет наш бортик.выложить творог. и сверху на терке натереть ост.тесто равномерно. на заметку! верхний слой тесто желательно распределить тонким слоем, нито не пропекется. если осталось тесто украсить можете как на фото ,либо по желанию. выпекаем до румяности со всех сторон, при температуре 180-200 гр. приятного аппетита!!!!
да, форма такая... ну можно если есть чугун.сковородка....так пишу рецепт: тесто.
50 гр.маргарин растопить и добавить сахар не полный один стакан, яйца 3 желтка,2 белка. и все это перемешиваем именно руками до растворения сахара,затем туда же добавляем немного сметаны любой примерно 2 ст.л., разрыхлитель 1 ч.л., или же соду гашенную 1/4 ч.л., все перемешать и добавлять по чуть чуть муку, замесить тесто до не прилипания к рукам. тесто крутое но не жесткое. и все, тесто готово!
теперь начинка:
творог гр.400 -500 примерно, растереть ч/з терку, добавить сахар не полный стакан,можно чуть выше половины, все перемешать и добавить 1 желток. перемешиваем и добавляем хорошо взбитых два белка, белок в самом конце и перемешиваем аккуратно. начинка готово!
теперь тесто разделить на 2, и чуть большую часть разравнять руками в форме приподнимая края, это будет наш бортик.выложить творог. и сверху на терке натереть ост.тесто равномерно. на заметку! верхний слой тесто желательно распределить тонким слоем, нито не пропекется. если осталось тесто украсить можете как на фото ,либо по желанию. выпекаем до румяности со всех сторон, при температуре 180-200 гр. приятного аппетита!!!!