Не знаете что приготовить сегодня на ужин? "Ёжкин рис"😍 Очень быстрое и вкусное блюдо🍛 🔹Ингредиенты:
— 300 г риса длиннозернистого (хорошо подойдет сорт «Жасмин»)
— 2 морковь
— 2 лук репчатый
— 8 куриных голеней
— 1 банка консервированной кукурузы или консервированный зеленый горошек
— 3 зубчика чеснока
— 700 мл воды или куриного бульона
— сметана 50 гр.
— соль
— перец
— растительное масло 🔹Приготовление:
🔸Чистим морковку, лук и чеснок.
🔸Морковь измельчаю на крупной терке.Чеснок и лук нарезаю.
🔸Обжариваю морковь и лук в растительном масле.
🔸В форму для выпекания наливаю немного подсолнечного масла и насыпаю в нее сухой длиннозерный рис.
🔸К нему добавляю обжаренные морковь и лук. Туда же сырой чеснок и консервированную кукурузу, с которой заранее сливаю жидкость. 🔸Все ингредиенты хорошо перемешиваю.
🔸Получившуюся рисовую массу солю, перчу. И заливаю 700 мл водой
Снова перемешиваю.
🔸Ножки заранее солю, перчу и смазываю сметаной, раскладываю поверх риса в шахматном порядке.
🔸Запечатываю форму фольгой и ставлю в духовку, разогретую до 200 градусов на 45 минут.
🔸Через указанное время вынимаю форму и снимаю фольгу.
🔸Ставлю в духовку еще на 15 минут, но уже в открытом виде, чтобы ножки подрумянились.
Вот и все) Вкусный ужин готов! Приятного аппетита!
обязательно попробуйте😊👍 @olgadolmatovaaaa я теперь часто буду радовать Вас новыми рецептами😶