Достала я из закромов мультиварку-скороварку #moulinex_minutecook и понеслось 😄😄😄Муж все ест с…

Достала я из закромов мультиварку-скороварку #moulinex_minutecook и понеслось 😄😄😄Муж все ест с хлебом🍞Поэтому решила я испечь буханочку в моей чудо помощнице. И получилось)) Ароматный, сытный хлебушек с румяной корочкой. Делала по рецепту, но оговорюсь сразу, мультиварка другой модели нежели у автора рецепта, в моей режима "выпечка" нет, поэтому готовила на режиме "обжаривание овощей"(140 градусов) и с прикрытой, но не защелкнутой крышкой и открытым клапаном выхода пара💨 Как любимый доест мою дебютную буханку, буду экспериментировать с видами муки, наполнителями и специями, очень уж понравился данный опыт💃🏼 #хлеб_в_мультиварке #moulinex

Ингредиенты:

• 500 мл теплой воды или молока

• 1 пакетик быстрорастворимых дрожжей (1 ст. ложка)

• 1 неполная столовая ложка крупной соли

• 1 столовая ложка сахара

• 800 — 900 грамм муки

• растительное масло

Как испечь хлеб в мультиварке:

Дрожжи растворить в теплой воде (молоке), добавить сахар, соль. Перемешать. При желании в тесто можно добавить две — три ложки растительного масла. Всыпать порциями муку, замесить мягкое, эластичное тесто. Тесто не должно липнуть к рукам.

Прикрыть тесто полотенцем и поставить в теплое место на час.

Тесто должно подняться, увеличиться в объеме в два — три раза.

После расстойки тесто снова мнем, формируем из него шар и кладем этот «колобок» в смазанную чашу мультиварки. Включаем «подогрев» на 10 — 15 минут, затем мультиварку отключаем и даем хлебушку подняться (достаточно будет 40 — 50 минут).

У меня обычно поднимается до последних рисочек 8-9. Больше не стоит его держать, он потом очень сильно упирается в крышку мультиварки.

Выпекаем белый хлеб в мультиварке в режиме «выпечка» 60 минут с одной стороны.

Затем АККУРАТНО хлеб перевернуть и поставить еще на 40 минут, на «выпечку».

Переворачивать хлеб лучше всего при помощи большого полотенца. Обвернуть полотенцем чашу и вместе с ним перевернуть чашу на стол. Если хотите более румяную корочку у хлеба, пеките дольше, с одной стороны 60+40 минут, с другой — 30 минут

Готовый хлеб также аккуратно вынуть из мультиварки и дать ему полностью остыть. #ahkatarina_кухня