Девочки, очень вкусный и полезный для нас беременных десерт😋 из не полезного наверное только сахар)) я делала из…
Девочки, очень вкусный и полезный для нас беременных десерт😋 из не полезного наверное только сахар)) я делала из магазинных продуктов, но думаю если сделать из натуральных будет ещё лучше:
1. желатин 10г. залить 150-200 гр. молока и оставить набухать.
2.творог около 350 гр. смешать со сметаной около 200 гр. и 200 гр. сахара (я делала меньше, по вкусу, в общем). Взбить в миксере или блендере до однородной массы
3.разбухший желатин чуть-чуть подогреть ( до 50-60 градусов) и добавить его в творожную массу
4. Добавить мелко нарезанные фрукты ( любые . кроме киви и ананаса). Можно консервированный персик, я делала банан!
5. Все в форму и в холодильник на 4-5 часов. Потом можно перевернуть как пудинг, я не переворачивала. Можно делать порционно в формочки или вазочки для мороженого. Сверху можно натереть шоколад, кокосовую стружку, печенье, я делала с кокосовой стружкой, фото не моё потому что как только оно застыло сразу съела половину и забыла про фото😄
Девочки, я тут всерьёз и надолго пэпэкать решила))) Поэтому готовлю зефир для себя полезный и низкокалорийный. Он больше как суфле по вкусу или птичье молоко напоминает, но вкусно до невозможности. РЕЦЕПТ пишу : 50 гр любых ягод( у меня клубника ) 10 гр желатина 30 мл холодной воды ( для замачивания желатина) 125 гр густого йогурта или творожка (Я беру яготынский детский творожок без сахара и наполнителей) Подсластитель любой по вкусу Ягоды провариваю 2 минуты, желатин заливаю водой, даю набухнуть, распускаю в микроволновке или можно сразу добавить в горячие ягоды, и пробиваю блендером до пышной массы, затем доб творог и йогурт, подсластитель ,снова пробиваю. Выливаю всю массу в форму и в холодильник на пару часов до застывания. На фото у меня двойная порция.
Чизкейк🍰который получится у каждой❤ 🧇Печенье 300 гр Масло сливочное 100 гр Сыр творожный 600 гр (именно такой как на фото даёт идеальный вкус☺ ) 🥛Сливки жирные 200 мл Сахар 150 гр., но можно 100 тоже сладко 🥚3 яйца Немного ванилина и лимонную цедру (это по-желанию)👌🏼 Печенье измельчить в крошку и смешать с подтаявшим маслом. Из этой массы слепить основу в разъёмной форме и отправить в разогретую до 180/200 градусов духовку на 7-10 мин. Достать и дать остыть. Все остальные ингредиенты смешать на маленькой скорости до однородной массы и вылить в форму. Поставить в духовку на 10 мин на 200 гр., потом убавляю температуру до 110 и на 50 мин. Остужаю при комнатной температуре и на ночь убираю в холодильник☺
Делюсь рецептом очень простой и быстрой выпечки) Это шоколодный брауни с кокосом. 100 гр масла сливочного,100 гр муки,100 гр сахара, плитка чорного шоколада,щепотка соли,1 ч ложка разрыхлителя, 3 яйца,кокосовая стружка. 1)На водяной бане растопить шоколад и масло. 2)соединить муку,сахар,соль,кокосовую стружку и разрыхлитель. 3)взбить яйца и добавить в сухую смесь(пункт 2),перемешать. 4) когда остынет шоколад с маслом влить в основную массу, перемешать 5) сверху посыпать кокосовой стружкой. 6)випекать в мультиварке 60 минут в режиме выпечка. Всем кто пробует,очень нравиться))) Приятного аппетита)))
🟡ГЛАЗУРЬ ДЛЯ КУЛИЧЕЙ, НЕ КРОШИТСЯ 🟡 По типу маршмелоу 7гр желатина (если сыпучий то в 30-35граммах воды дать разбухнуть,если листовой то в большом количестве воды дать разбухнуть и отжать перед применением) 35гр воды (можно любой концентрированный сок) 125гр сахара Щепотка лимонной кислоты или 1 чл лимонного сока Можно добавить любой ароматизатор будет очень вкусно Желатин замочить,отложить Сахар с водой на огонь,до растворения,снять в огня в массу опустить набухший желатин,перемешать Остудить до комнатной темп(я ставлю миску с массой в ёмкость с ледяной водой,при постоянном помешивании за пару мин остывает) Далее взбиваем массу миксером,масса будет густеть, белеть и увеличиваться в объёме (тут можно разделить и добавить красители) Готово! Если во время нанесения Глазури она застывает,то нужно на водяной бане подгореть до нужной консистенции
Офигенное кокосовое печенье 🥥 200 гр кокосовой стружки 100 гр сахара 2 яйца все перемешиваем и в разогретую на 180 градусов духовку на 20 минут Муж в восторге, через день просто что б готовила😅
Ms. Lamro·
Мама сына-младенца, беременна (31 нед.)
@olyaua, да холодным
Оля·
Мама двоих (младенец)
желатин заливать холодным молоком?
Анна·
Мама дочки-младенца
Попробую, спасибо)