Мамлайф
Мамлайф
Приложение для мам
Запись из каналаРецепты
янат
янат
Мама сына (1 год)

#рецептыдлядетишекотВампиры. МАМОЧКЕ В КОПИЛКУ☺ Куриное мясо с грибами под картофельной шубой Это блюдо не только сытное…

#рецептыдлядетишекотВампиры.

МАМОЧКЕ В КОПИЛКУ☺

Куриное мясо с грибами под картофельной шубой

Это блюдо не только сытное и ароматное, но и сочное и удивительно вкусное! Прекрасный вариант и для обеда, и для ужина!

Вам потребуется:

- две куриные грудки - примерно 400 грамм;

- любые грибы (например, шампиньоны) - 250 - 300 грамм;

- головка репчатого лука;

- четыре - пять картофелин;

- молоко - примерно 250 мл;

- мука - 20 - 30 грамм;

- сливки 15 % - 150 мл;

- соль, также молотый перчик;

- сыр любой - 100 - 130 грамм;

- растительное масло;

- зелень - по желанию.

Приготовление:

Картофель обмойте хорошенько, сложите в кастрюльку с водой и варите после кипения минут шесть - семь. Затем картофель достаньте, остудите и очистите.

Куриные грудки помойте, бумажными полотенцами просушите и нарежьте простыми кусочками. Грибы тоже промойте, почистите и измельчите, а лук нашинкуйте.

После чего куриное мясо обжарьте слегка на масле в сковороде, затем переложите на тарелочку.

Для соуса: на этом же масле, на котором румянилось мясо, обжарьте немного лук, потом заложите грибы и жарьте все вместе до испарения всей жидкости. Затем всыпьте муку, хорошенько перемешайте и влейте молоко, потом сливки. По вкусу поперчите, присолите и снимите с огня.

В форму для запекания ровненьким слоем выложите обжаренное куриное мясо, сверху залейте все приготовленным соусом.

Картофель натрите на крупной терке и выложите поверх соуса, присолите по вкусу и засыпьте все сыром.

Запекайте в духовом шкафу данное блюдо в течение тридцати минут, не более.

Куриное мясо под картофельной шубкой подайте к столу со свежими овощами или же с любым салатом. Приятного!!!

Что приготовить на ужин? Список блюд для меню на неделю

Девочки, я запарилась каждый день ломать голову над вечным вопросом - что приготовить на ужин! Психанула и составила список всего, что умею готовить. Теперь я прикидываю меню на неделю и жить стало проще😀 Делюсь своим списком, может быть, он кому-то поможет. Я обычно выбираю из каждой категории по одному блюду + 1 новое экспериментальное, так как люблю готовить и + пару супов. Получается меню на семь дней👌 Курица 🐓: 🔸Чахохбили 🔸Курица с рисом в духовке 🔸Куриные отбивные в панировке 🔸Курица жаренная с чесноком 🔸Курица на бутылке 🔸Куриные крылышки барбекю 🔸Куриные крылышки в соевом соусе с чесноком 🔸Куриная печень/сердечки с луком 🔸Курица жаренная в аджике и горчице 🔸Куриные рубленные котлеты Индейка 🦃: 🔸Тефтельки по госту в сливочном соусе 🔸Индейка тушеная с соевым соусом и сметаной Свинина 🐷: 🔸Плов 🔸Азу 🔸Жаркое 🔸Лагман 🔸Гречка по-купечески 🔸Свинина жаренная с луком и томатом 🔸Отбивные с луком и горошком 🔸Отбивные с помидорами и сыром 🔸Ребрышки барбекю в духовке 🔸Буженина Говядина 🐄: 🔸Бефстроганов 🔸Говядина с черносливом 🔸Говядина стир-фрай с овощами 🔸Гуляш 🔸Картошка с печенью Фарш 🥩: 🔸Котлеты 🔸Тефтели 🔸Стожки 🔸Макароны по-флотски 🔸Перцы фаршированные 🔸Голубцы/ленивые голубцы 🔸Паста болоньезе 🔸Фаршированные кабачки/помидоры/баклажаны 🔸Пельмени 🔸Запеканка из картофеля с фаршем Рыба и морепродукты 🐟: 🔸Треска запечённая с сыром 🔸Рыба под маринадом 🔸Сибас/дорадо гриль с лимоном, чесноком и размарином 🔸Паста с мидиями в сливочном соусе 🔸Паэлья по-барселонски 🔸Окунь жаренный 🔸Селедка маринованная Овощи и гарниры 🥦: 🔸Овощи гриль 🔸Аджапсандал 🔸Икра из баклажан 🔸Кабачки, жаренные в кляре с чесноком 🔸Жаренный болгарский перец 🔸Овощи тушеные с чесноком 🔸Картофель жаренный 🔸Картофельное пюре 🔸Картофель запечённый/крошка-картошка 🔸Картофель жаренный с грибами 🔸Картофель тушёный с капустой 🔸Капуста тушеная/ с сосисками 🔸Рис 🔸Макароны 🔸Гречка 🔸Перловка 🔸Кус-кус Другое 🍕: 🔸Пицца 🔸Шаурма 🔸Вареники с картошкой/творожком/ вишней 🔸Блины с мясом/ветчиной и сыром/ вареной сгущенкой 🔸Бургеры Супы 🍲 🔸Борщ 🔸Лапша 🔸Куриный 🔸Гречневый 🔸Свекольник 🔸Шурпа 🔸Грибной 🔸Щи с кислой капустой 🔸Рассольник 🔸Щи со щавелем 🔸Гороховый 🔸С клецками 🔸С фасолью 🔸Харчо 🔸Уха

Я родилась и выросла на Кубани, мои ближайшие предки отсюда же. Но каждый раз, когда слышу, как картофель, тушеный с…

Я родилась и выросла на Кубани, мои ближайшие предки отсюда же. Но каждый раз, когда слышу, как картофель, тушеный с мясом называют СОУСом - у меня начинает глаз дергаться и уши самопроизвольно закладывает🤯🤯. СОУС, епт🤦🏻 ♀ 🤦🏻 ♀ 🤦🏻 ♀ 🤦🏻 ♀ 🤦🏻 ♀ . А чё бешамель никто гуляшом не называет? Не, ну логично же, ага🙈🙈

Как приготовить чуду по рецепту Сияры?

Рецепт Чуду по рецепту Сияры Мелко нарезать лук Тоненько на слайсы картофель Фарш ( я готовила с куриной грудкой) Соль/ перец по вкусу Тесто Мука Сливки 20% (теплые) Соль ( после того как выложила начинку , я еще несколько кусочков сливочного масла добавила сверху) Смазать желтком 180 градусов 35-40 минут

Как приготовить маринованные грибы за 65 рублей?

Это просто бомба 💣 Банка маринованных грибов стоит в районе 150 р за 100 грамм Я же потратила на эти грибы 65 рублей , 10 минут и получил 500 грамм ) Можно кушать сразу , а если дадите постоять им день будут ещё вкуснее. Хранить их 12 дней можно ! Но скушают их за 2 дня Максимум ) Мужу сказала пусть постоят ночь , уже пол банки нет 😅 А если потом добавить лучок и уксус сверху - это вообще 🤤 Рецепт : На 500 грамм шампиньон Моем их , делаем соус 4 столовые ложки уксуса , 4 с.л воды , 4 с.л масло , 3 чайные ложки соли , 1 чайная ложка сахара, рвём 2 лавровых листа , 7 зубчиков чеснока , укроп ( сухой , свежий ) Ставим это все варить , после кипения 5 минут . Остывает и в банку ) Может показаться , что соуса будет мало , но грибы дадут свой сок и все впитают )