Девочки, как сделать шоколадную глазурь для торта чтобы она подтеками застыла?

Шоколад на водяной банк растопить ,добавить сливки 33 процентные ,и масло сливочное не большой кусочек

@mamalena99 делала, он не застывает, а растекается

@perfectmommy, всегда так делаю и все отлично)может много сливок добавляете

перед этим нужно торт сильно охладить или даже в морозилку поставить.

@mamalena99 @iguanka спасибо

@perfectmommy, всего по две столовые ложки-молока,сахара,какао,масла,до растворения нагреть,поливать на холодный торт остывшую глазурь

а саму глазурь остывшей льете?

@i.elena нет, горячую

@perfectmommy охладите ее немного. я горячую тоже лила и она вся сразу вниз стекала. а как остынет, тогда потеки красивые получаются. глазурь делала так: плитку шоколад растопть и добавить грамм 30 сливок (я наглаз лила) и немного масла сливочного. немного подожду, когда остынет и пробую поливать на торт ложкой, если потеки меня не устраивают, жду еще немного, пока остынет. я так училась)))

я делала так - шоколад на водяной бане (1плитка) +60 грамм масла туда

вот ещё делала, на фото выше бока специально неровно покрыты, чтобы торт лучше смотрелся)