Девочки , пропадают помидоры , что с ними можно сотворить с минимум добавления , может законсервировать как то ? Целиком не получиться , может аджика , или томатная паста. Поделитесь рецептом !
@gabrina пробуйте чаще и по вкусу добавляйте ингредиенты, густоту тоже можно контролировать, чем дольше будете варить, тем гуще будет соус. Приятного аппетита
кетчуп _ 3 кг.помидор, 500 гр.лука репчатого, 300 гр.яблок любых,. все порезать не крупно, потушить часик, измельчить блендером прямо в кастрюле, добавить сахар- стакан( больше, если любите слаще, соответственно можно и меньше) соль- по вкусу. и кипятить еще час, полтора. Можно чеснок добавить, перец черный, вообщем пробуйте чаще и эксперементируйте) Можно под железные крышки, в стерилизованные банки, а можно просто по баночках и в холодильник
Если мясорубки нет , можно снять кожу с них и размять руками (если уже переспелые ) и варить .Я так делала, тушила до того,как вода испарится ,добавляла только соль