Наталья
zengall
Наталья·Мама двоих (8 лет, 10 лет)
post image

Перепробовав много рецептов блинов на кефире, я наконец-то нашла тот, который ближе всего оказался по вкусу, что готовила моя бабушка! 😍

#Рецептыотzengall

📍1ст. кефира

📍1ст. кипятка

📍1ст. муки

📍2 яйца

📍5 ст.л сахара( можно меньше, но мы сладкие любим😊)

📍1ч.л. соды, гашенная уксусом

📍50 мл. Растительного масла(у меня оливковое )

Наливаем в миску кефир и тоненькой струйкой, помешивая, вливаем кипяток. Добавляем яйца, сахар, соль, соду, муку и масло. Хорошо перемешиваем, чтобы не было комочков. Сковородку я смазываю маслом практически сухой кисточкой, чтобы блины не были жирными и не пригорали(с блинами на молоке я делаю на сухой сковороде, рецепт тоже можно посмотреть в записях). Приятного аппетита😉

P.S. ниже в записях есть рецепт блинов на молоке. Вам он тоже понравится, уверяю😋

#вкусняшка #готовимдома #блинчики #блины #блинынакефире #блинчикиотzengall #рецептотzengall

02.09.2016
841

Комментарии

zengall
Наталья·Мама двоих (8 лет, 10 лет)

@masha86 😄знакомо! Я эту фото помню долго делала, потому что съедали быстрее, чем я делала фото😊

02.10.2018 Нравится Ответить
masha86
Мария·Мама двоих (6 лет, 9 лет)

Фотки нет🙈 все съели 😀

01.10.2018 Нравится Ответить
masha86
Мария·Мама двоих (6 лет, 9 лет)

Спасибо за рецепт!!! 🌺🌺🌺😃 Муж почти все съел 😄 И ещё просит 😂Да, эти переворачиваются сложнее, тех что на молоке 🙈 Они очень вкусные!

01.10.2018 Нравится Ответить
irinesss
Ирина·Мама двоих (9 лет, 9 лет)
стикер
06.08.2018 Нравится Ответить
adelka1
Аделя·Мама троих детей

Да тоже хотела в след.раз на молоке котрые поробовать....спасибо)

02.03.2017 Нравится Ответить
zengall
Наталья·Мама двоих (8 лет, 10 лет)

@adelka1 попробуйте еще те, что на молоке. Для меня они фавориты. Получаются с первого раза у всех и очень много отзывов в записях ниже есть☺

02.03.2017 Нравится Ответить
adelka1
Аделя·Мама троих детей

Да на кефире@zengall

02.03.2017 Нравится Ответить
zengall
Наталья·Мама двоих (8 лет, 10 лет)

@adelka1 😊Блины они такие...вы на кефире делаете?

02.03.2017 Нравится Ответить
adelka1
Аделя·Мама троих детей

Нашла ваш рецепт блинов,сейчас готовлю их...во рту тают👍классс

02.03.2017 Нравится Ответить
olesya_diva
Олеся·Мама двоих (8 лет, 21 год)
стикер
02.02.2017 Нравится Ответить
zengall
Наталья·Мама двоих (8 лет, 10 лет)

@olesya_diva у этих блинов совершенно другой вкус. Мне они напоминают именно бабушкины. Пока не попробуете не поймете, нравится или нет. Мне они нравятся, но фавориты, конечно, на молоке. Обычно эти делаю, если знаю, что пропадёт кефир

01.02.2017 Нравится Ответить
olesya_diva
Олеся·Мама двоих (8 лет, 21 год)

Пеку блины на молоке только по вашему рецепту. Сейчас нашла эти - на кефире . Скажите, в чем различие по вкусу? Стоит ли заморачиваться , если уже есть идеальный рецепт ?

01.02.2017 Нравится Ответить
zengall
Наталья·Мама двоих (8 лет, 10 лет)

@bogovolga тоже захотелось с мясом сделать.😍 Попробуйте обязательно еще блинчики на молоке. Рецепт в записях есть. Им все довольны без исключения😊

09.01.2017 Нравится Ответить
natali_555
Наталия·Мама двоих (4 года, 8 лет)
стикер
18.10.2016 Нравится Ответить
zengall
Наталья·Мама двоих (8 лет, 10 лет)

@natali_555 не пробовала, поэтому не подскажу даже

18.10.2016 Нравится Ответить
natali_555
Наталия·Мама двоих (4 года, 8 лет)

А простокваша подойдёт?

18.10.2016 Нравится Ответить
zengall
Наталья·Мама двоих (8 лет, 10 лет)

@zelenoglazka2808 конечно можно. Я вам фото в лс пришлю

18.09.2016 Нравится Ответить
katya.rudometova
Катя·Мама двоих (9 лет, 11 лет)

@zengall а можно фото сковородки? У меня блинная тефаль, но она тонкая и лёгкая😕 может, нужна совсем другая?!

18.09.2016 Нравится Ответить
zengall
Наталья·Мама двоих (8 лет, 10 лет)

@zelenoglazka2808 у меня была такая, на 6 блинчиков. Немного не то получалось. Перешла именно на хорошую блинную сковородку. Она тяжелая и блинчики на ней всегда удаются

18.09.2016 Нравится Ответить
katya.rudometova
Катя·Мама двоих (9 лет, 11 лет)

@zengall спасибо! буду пробовать)) но похоже, мне нужна электрическая блинница..

18.09.2016 Нравится Ответить
zengall
Наталья·Мама двоих (8 лет, 10 лет)

@zelenoglazka2808 трудно сказать. Попробуйте чуточку больше(пару ложек буквально) добавить муки. Плюс может огонь поменьше. Они у вас темные получаются. Может не успевают пропечься и рвутся. Лопатка хорошо когда длинная. Плюс от сковородки зависит. Не растраивайтесь. Обязательно получатся. Попробуйте в следующий раз рецепт на молоке(чуть ниже есть в записях). Те блины получаются всегда у всех с первого раза.

18.09.2016 Нравится Ответить
katya.rudometova
Катя·Мама двоих (9 лет, 11 лет)
стикер
18.09.2016 Нравится Ответить
lif4ik
Реги·Мама двоих (10 лет, 19 лет)

@zengall, обязательно попробуем, спасибо! 😊 многое на заметку взяла.

18.09.2016 Нравится Ответить
zengall
Наталья·Мама двоих (8 лет, 10 лет)

@lif4ik Здорово, что понравились! 👍😃У меня ниже в записях есть еще и на молоке.Тоже тонюсенькие получаются и вообще не жирные. В нашей семье именно они первое место занимают. Но на кефире вкус другой, иногда хочется😊

18.09.2016 Нравится Ответить
lif4ik
Реги·Мама двоих (10 лет, 19 лет)

Спасибо большое за рецепт! Вовремя с утра наткнулась )) Мужчины мои довольные остались. Всегда пекла на молоке, а тут необычно с кефиром, и прям тонюськи получились ))

18.09.2016 Нравится Ответить
zengall
Наталья·Мама двоих (8 лет, 10 лет)

@tinatinrose я несколько раз чуть скисшее использовала. Все ок

15.09.2016 Нравится Ответить
tinatinrose
Кристина·Мама сына (9 лет)

А кефир может быть прокисшим? Или не пойдет?

15.09.2016 Нравится Ответить
zengall
Наталья·Мама двоих (8 лет, 10 лет)

@elka-karamelka отлично! Приятного аппетита!😉

14.09.2016 Нравится Ответить
elka-karamelka
Эля·Мама двоих (6 лет, 9 лет)
стикер
14.09.2016 Нравится Ответить
elka-karamelka
Эля·Мама двоих (6 лет, 9 лет)

@zengall, икеевские для индукции не подходят((

У меня Тефаль для блинов 👍🏻

14.09.2016 Нравится Ответить
novichkovaa21
Анастасия·Мама двоих (8 лет, 10 лет)

@zengall, мим (( у меня Мега Икеа рядом совсем , мы любим там гулять

13.09.2016 Нравится Ответить
zengall
Наталья·Мама двоих (8 лет, 10 лет)

@novichkovaa21 да вот доехать туда целая история. Ездили недавно за пакетами для заморозки и для блокирования шкавчиков. А так до этого пол года не были там😅. Чувствую опять столько же и не будем

13.09.2016 Нравится Ответить
novichkovaa21
Анастасия·Мама двоих (8 лет, 10 лет)

@zengall, в икее он тоже стоят руб 140 , даже если не подойдёт не так страшно, но попробовать стоит)

13.09.2016 Нравится Ответить
zengall
Наталья·Мама двоих (8 лет, 10 лет)

@novichkovaa21 я помню у меня была сковородка, купленная в ашане что ли, руб за 100. Как же она мне нравилась. А переехали и к этой плите не подошла

13.09.2016 Нравится Ответить
novichkovaa21
Анастасия·Мама двоих (8 лет, 10 лет)

@zengall, на счёт индукции не знаю , у меня керамическая поверхность .. )

13.09.2016 Нравится Ответить
zengall
Наталья·Мама двоих (8 лет, 10 лет)

@novichkovaa21 Я слышала из бутылки наливают.☺ Я половником привыкла...им можно еще потоньше сделать. А эти сковородки для индукционных плит подходят?

13.09.2016 Нравится Ответить
novichkovaa21
Анастасия·Мама двоих (8 лет, 10 лет)

Сковородки из икеи тоненькие для блинчиков 👍🏻 быстро , круто, красиво ) я обычно пеку блины сразу на 2-х этих сковородках , 15 мин и готово ) и ещё само тесто замешиваю в графине ) очень удобно наливать на сковородку )

13.09.2016 Нравится Ответить
elka-karamelka
Эля·Мама двоих (6 лет, 9 лет)

@zengall, но они такие ажурные получились, прям класс 👍🏻👍🏻👍🏻

12.09.2016 Нравится Ответить
elka-karamelka
Эля·Мама двоих (6 лет, 9 лет)

@zengall, я их некрасиво сложила, по быстрому жарила, пока сынок не плакал)

Я попробую обязательно Ваши на молоке, т к мои на молоке больше подходят для заворачивания)

12.09.2016 Нравится Ответить
zengall
Наталья·Мама двоих (8 лет, 10 лет)

@elka-karamelka даже не слышала о таком методе. На счет сахара я просто сладенькие люблю😊. Попробуйте обязательно блины на молоке, они у меня и у мужа фавориты. Правда вкус отличается совершенно от этих. Жду фоточек тогда😉

12.09.2016 Нравится Ответить
elka-karamelka
Эля·Мама двоих (6 лет, 9 лет)

@zengall, я слышала в передаче Ю Высоцкой, что соду можно гасить в кефире и сметане.... Попробую эти блины ещё раз испечь, но погашу в уксусе!)

Потом напишу)

Кстати сахара меньше не надо)))))

5 ложек идеально))

12.09.2016 Нравится Ответить
zengall
Наталья·Мама двоих (8 лет, 10 лет)

@elka-karamelka ☺Готовьте на здоровье. А гасить да, следует в уксусе, не должно чувствоваться. Кефир, мне кажется даже и не гасит

12.09.2016 Нравится Ответить
elka-karamelka
Эля·Мама двоих (6 лет, 9 лет)

Приготовила и я эти блинчики)))

Мне понравились) впервые пекла блины на кефире! Оч нежные)

Только соду я чувствовала(((

Но я её гасила в кефире, в следующий раз погашу в уксусе!

12.09.2016 Нравится Ответить
zengall
Наталья·Мама двоих (8 лет, 10 лет)

@dasha1003 да, переворачиваются они труднее, особенно если тоненькие. У меня пластиковая длинная и тонкая лопатка. Ей очень удобно переворачивать. Думаю вот еще сковородку чуть меньшего диаметра купить, хочется маленькие блинчики

12.09.2016 Нравится Ответить
masha1003
dasha1003·Мама двоих (1 год, 9 лет)

@zengall, а ещё ни рвутся при переворачивании((я красивые мужу оставлю,а сама такие съем)омн Ном ном

12.09.2016 Нравится Ответить
zengall
Наталья·Мама двоих (8 лет, 10 лет)

@dasha1003 честно, не могу сказать. У меня ток с 1 стороны в дырочку. Подруга по этому рецепту делала, получаются ажурные. Может кефир другой, может на разном огне готовим...не знаю. Сама хочу добиться ажурности😃

12.09.2016 Нравится Ответить
masha1003
dasha1003·Мама двоих (1 год, 9 лет)

@zengall, но они у меня не ажурные.как думаете,почему?

12.09.2016 Нравится Ответить
zengall
Наталья·Мама двоих (8 лет, 10 лет)

@dasha1003 Класс! Приятного аппетита😉У меня и на молоке есть рецептик ну очень вкусный✌

12.09.2016 Нравится Ответить
masha1003
dasha1003·Мама двоих (1 год, 9 лет)

@zengall, готовлю.вкуус конечно огонь.если учесть,что. Спец по блинам на молоке))

12.09.2016 Нравится Ответить
zengall
Наталья·Мама двоих (8 лет, 10 лет)

@dasha1003 да? Не знала, что так говорят😊. Тут я имею ввиду именно горячую воду

12.09.2016 Нравится Ответить
masha1003
dasha1003·Мама двоих (1 год, 9 лет)

@zengall, а мы кипятком наз кипячёную холодную воду.кот добавлять в горячий чай,чтобы разбавить )поэтому уточнила

12.09.2016 Нравится Ответить
zengall
Наталья·Мама двоих (8 лет, 10 лет)

@dasha1003 кипяток же😃. У меня как чайник закипает, тоненькой струйкой(не быстро), помешивая добавляю

12.09.2016 Нравится Ответить
masha1003
dasha1003·Мама двоих (1 год, 9 лет)

А кипяток горячий?

12.09.2016 Нравится Ответить
adelka1
Аделя·Мама троих детей

очень вкусные получаються нежные👍

11.09.2016 Нравится Ответить
zengall
Наталья·Мама двоих (8 лет, 10 лет)

@nataliagurlova Несколько раз делала и подруга тоже, не чувствуется вообще. Главное уксусом хорошо погасить

06.09.2016 Нравится Ответить
nataliagurlova
NataLia·Мама двоих (2 года, 8 лет)

Сода не чувствуется? @zengall

06.09.2016 Нравится Ответить
zengall
Наталья·Мама двоих (8 лет, 10 лет)

@elinka ммм!! Как вкусно😍😍 Может мне вашу фото поставить в запись😂😂

02.09.2016 Нравится Ответить
elinka
elinka·Мама двоих (7 лет, 10 лет)
стикер
02.09.2016 Нравится Ответить
zengall
Наталья·Мама двоих (8 лет, 10 лет)

@elinka очень даже хорошие на вид! Я просто чуть меньше их поджариваю, и всё😉

02.09.2016 Нравится Ответить
elinka
elinka·Мама двоих (7 лет, 10 лет)
стикер
02.09.2016 Нравится Ответить
zengall
Наталья·Мама двоих (8 лет, 10 лет)

@elinka Очень рада, что понравились😀.Я кстати тоже оливковое добавляю т.к другого нет

02.09.2016 Нравится Ответить
elinka
elinka·Мама двоих (7 лет, 10 лет)

Приготовила, спасибо за рецепт! Очень вкусно! Масло добавила оливковое)

02.09.2016 Нравится Ответить
zengall
Наталья·Мама двоих (8 лет, 10 лет)

@kristya1424 @anny770 девочки, рецепт добавила выше.

@mummy_kate тарелочку в азбуке вкуса покупали😊

02.09.2016 Нравится Ответить
mummy_kate
Екатерина·Мама дочки (9 лет)

а мне ещё тарелочка нравится, где брали?)))

02.09.2016 Нравится Ответить
malinazlaki
Anna·Мама двоих (6 лет, 8 лет)

Какие красивые! Рецепт, пожалуйста 🙏

02.09.2016 Нравится Ответить
kristya1424
Кристина·Мама троих детей

Рецепт в студию, пожалуйста)

02.09.2016 Нравится Ответить