#рецептыдлядетишекотВампиры. Украинский суп с галушками

#рецептыдлядетишекотВампиры.

Украинский суп с галушками

Ингредиенты:

- 2 л бульона

- 3-4 средних картошки

- 2 луковицы

- 1 морковь

- масло

- соль, специи

- зелень

Для галушек:

- 2 яйца

- мука

- соль

Приготовление:

1. В кипящий бульон положить 1 порезанный лук, картошку и варить до готовности.

2. Приготовить тесто для галушек: смешать яйца с мукой и щепоткой соли. Тесто должно быть как густая сметана. Набирать тесто по 1/4 ст.л и опускать в кипящий бульон.

3. На постном масле сделать зажарку с оставшейся луковицы и морковки. Заправить суп. Варить до готовности, заправить солью, специями и зеленью.

4. Подавать со сметаной..