#ппрецептыотВампиры. Пирожки с луком и яйцом: польза в каждом кусочке! Ингредиенты: Овсяные отруби –…

#ппрецептыотВампиры.

Пирожки с луком и яйцом: польза в каждом кусочке!

Ингредиенты:

Овсяные отруби – 5 ст. л

Йогурт натуральный – 2 ст. л

Яйца – 2 шт

Белки - 2 шт

Зеленый лук - 30 г

Соль, перец - по вкусу

Сода - 1/5 ч. л.

Приготовление:

Сначала нужно приготовить начинку. Сварить вкрутую 2 яйца. Из них 1 желток используем. Зеленый лук и яйца мелко режем и перемешиваем в миске. Переходим к тесту. Белки отделяем от желтков. Один желток нам не понадобится. Соль, йогурт и желток смешиваем. Пока желтки с отрубями стоят в сторонке, взбиваем белки до устойчивых пиков. Добавляем в смесь желтков и йогурта соду, перемешиваем и сразу же выливаем в белки и перемешиваем, аккуратно, движениями снизу вверх. Разливаем по формам. На дно формы выкладываем почти 1 столовую ложку теста. Затем выкладываем начинку. Затем раскладываем оставшееся тесто так, чтобы оно покрывало начинку полностью. Теста хватает ровно. Отправляем в разогретую духовку до 180С на 20 минут.