Вчера приготовила себе же на ДР🎉🎁🎊

Вчера отмечала свой день рождения🎉🎈🎁🎊 И решила порадовать своих гостей вот таким Тортиком🎂 без выпечки❣ Этот тортик без выпечки состоит из 4 слоёв:

Ингредиенты и Приготовление 1 слоя:

✅Печенье юбилейное 200 гр

✅Масло сливочное 100 гр.

Печенье измельчаем практически в песок, а тем временем растапливаем в микроволновой печи сливочное масло(1,5-2 минуты). Смешиваем крошку и масло до однородности и утрамбовываем первый слой на дне нашей разъемной формы. И ставим в холодильник❄️

Ингредиенты и Приготовление 2 слоя:

✅Творог 5-9% жирности 200 гр(не зерненый)

✅Черника 150 г

✅Молоко 200 мл

✅Агар-агар 2 ст.л

✅Сахар 150 гр.

Творог взбиваем миксером(для воздушности). Ставим на огонь молоко, добавляем сахар и агар-агар, помешивая доводим до кипения и сразу выключаем. Вливаем молочную смесь в творог и хорошенько перемешиваем. В конце добавляем чернику и ещё раз аккуратно перемешиваем. Выкладываем нашу творожную смесь в форму поверх печенья, разравниваем и убираем в холодильник на 1 час.

Ингредиенты и Приготовление 3 слоя:

✅Консервированный Манго в собственном соку 1 банка

✅Агар агар 1 столовая ложка

Манго нарезаем на мелкие кусочки. А сок от манго ставим на огонь, добавляем в него агар-агар и помешивая доводим до кипения. Даем чуть-чуть остыть(агар быстро застывает), выкладываем манго на творожный слой в форме, выливаем на него сок и снова убираем в холодильник на 1 час.

Ингредиенты и Приготовление 4 слоя:

✅Творог(не зерненый) 100 гр

✅Сыр маскарпоне или Филадельфия 150 гр

✅Агар-агар 2 ст.л(без горки)

✅Молоко 200 мл

✅Сахар 100 гр.

Сыр смешиваем с творогом миксером(для воздушности). Ставим на огонь молоко, добавляем сахар и агар-агар, помешивая доводим до кипения и сразу выключаем. Добавляем молоко к нашей сырно-творожной смеси, тщательно перемешиваем, выкладываем её на слой с манго и снова в холодильник на 1 час.

🍫🍩Готовим Шоколадную глазурь🍩🍫

✅Шоколад 75% какао 200 гр

✅Сливки 50 мл.

Сливки ставим на маленький огонь, как только станут тёплыми, кладём в них мелко поломанный шоколад, и постоянно помешивая доводим шоколад до полного растворения.

Теперь снимаем разъемную форму с торта и начинаем покрывать его нашей глазурью. Украшаем торт всевозможными ягодками, конфетками и кусочками фруктов🍒🍓🍇🍬🍭 Вообщем Фантазия Вам в помощь✨

Торт получился очень необычный, в нем сочетаются разные консистенции и вкусовые ощущения, что делает его богатым и уникальным🎂 и это оценит каждый!!!

Приятного аппетита Вам🤗

#мамавдекрете #торт #cake #тортбезвыпечки #мамаготовит #сладости #сладкаяжизнь #чизкейк