Вчера приготовила себе же на ДР🎉🎁🎊
Вчера отмечала свой день рождения🎉🎈🎁🎊 И решила порадовать своих гостей вот таким Тортиком🎂 без выпечки❣ Этот тортик без выпечки состоит из 4 слоёв:
Ингредиенты и Приготовление 1 слоя:
✅Печенье юбилейное 200 гр
✅Масло сливочное 100 гр.
Печенье измельчаем практически в песок, а тем временем растапливаем в микроволновой печи сливочное масло(1,5-2 минуты). Смешиваем крошку и масло до однородности и утрамбовываем первый слой на дне нашей разъемной формы. И ставим в холодильник❄️
Ингредиенты и Приготовление 2 слоя:
✅Творог 5-9% жирности 200 гр(не зерненый)
✅Черника 150 г
✅Молоко 200 мл
✅Агар-агар 2 ст.л
✅Сахар 150 гр.
Творог взбиваем миксером(для воздушности). Ставим на огонь молоко, добавляем сахар и агар-агар, помешивая доводим до кипения и сразу выключаем. Вливаем молочную смесь в творог и хорошенько перемешиваем. В конце добавляем чернику и ещё раз аккуратно перемешиваем. Выкладываем нашу творожную смесь в форму поверх печенья, разравниваем и убираем в холодильник на 1 час.
Ингредиенты и Приготовление 3 слоя:
✅Консервированный Манго в собственном соку 1 банка
✅Агар агар 1 столовая ложка
Манго нарезаем на мелкие кусочки. А сок от манго ставим на огонь, добавляем в него агар-агар и помешивая доводим до кипения. Даем чуть-чуть остыть(агар быстро застывает), выкладываем манго на творожный слой в форме, выливаем на него сок и снова убираем в холодильник на 1 час.
Ингредиенты и Приготовление 4 слоя:
✅Творог(не зерненый) 100 гр
✅Сыр маскарпоне или Филадельфия 150 гр
✅Агар-агар 2 ст.л(без горки)
✅Молоко 200 мл
✅Сахар 100 гр.
Сыр смешиваем с творогом миксером(для воздушности). Ставим на огонь молоко, добавляем сахар и агар-агар, помешивая доводим до кипения и сразу выключаем. Добавляем молоко к нашей сырно-творожной смеси, тщательно перемешиваем, выкладываем её на слой с манго и снова в холодильник на 1 час.
🍫🍩Готовим Шоколадную глазурь🍩🍫
✅Шоколад 75% какао 200 гр
✅Сливки 50 мл.
Сливки ставим на маленький огонь, как только станут тёплыми, кладём в них мелко поломанный шоколад, и постоянно помешивая доводим шоколад до полного растворения.
Теперь снимаем разъемную форму с торта и начинаем покрывать его нашей глазурью. Украшаем торт всевозможными ягодками, конфетками и кусочками фруктов🍒🍓🍇🍬🍭 Вообщем Фантазия Вам в помощь✨
Торт получился очень необычный, в нем сочетаются разные консистенции и вкусовые ощущения, что делает его богатым и уникальным🎂 и это оценит каждый!!!
Приятного аппетита Вам🤗
#мамавдекрете #торт #cake #тортбезвыпечки #мамаготовит #сладости #сладкаяжизнь #чизкейк