Девочки , у маринованных огурцов из за чего крышки улетают объясните мне ☹️
И как вы готовите их ? Не лопались ? Делаю первый раз ...
Комментарии
@shahru_ до замужества мы с мамой крутили 40 огурцов и 40 помидор, ну и остальное, на семью хватало. А сейчас с мужем 2ем живем, по 15 банок сделала
@zefirka93, точно так же сделала , пока не лопнули машаАЛЛАГЬ , но часто слышу , что лопаются... Надеюсь не лопнут , у меня итак их не много . А вы сколько примерно банок закатываете ?)))
либо банки плохо помыли, либо закрутка плохая. ..а вообще, огурцы капризные, я 2 раза стерилизую кипяченой водой , а в 3й раз рассолом заливаю, переворачиваю банки и укутываю
Магазинные вообще не то , сладковатые из за уксуса ... 😭😭😭
все уложить в банки залить кипятком, остынет - вылить. сварить рассол из воды фильтрованной на 3 л 1 ст ложка соли 2 сахара и в банку 1 чл эссенции. еще салициловую кислоту щепотку закатать. с фильтрованной из бутылей вообще не взрываются
Банки хорошенько мою,закладываю огурцы и заливаю маринад.Ставлю в кастрюлю с водой на стерилизацию,на 15 минут.Достаю,закручиваю и ставлю вверх дном и укутываю пледом,на ночь.
Как обычно...огурцы, специи и уксус и соль не йодированная...оставляю не закатывая неделю простояться....потом выливаю ту воду, которая там была и заново заливаю и закатываю...))) не один балон не лопнул...
йодированную соль не ставте...и огурцы лучше домашние без химии...и уксус смотрите указан какой
@zefirka93, у меня 10 банок огурцов , вообще с трудом сделала с моими капризными детьми , а ну ладно , хватит 😀