#рецептыдлядетишекотВампиры. РЕЦЕПТЫ ДЛЯ МАЛЫШЕЙ 9-12 МЕСЯЦЕВ♨

#рецептыдлядетишекотВампиры.

РЕЦЕПТЫ ДЛЯ МАЛЫШЕЙ 9-12 МЕСЯЦЕВ♨

🔹Суп-пюре молочный с картофелем ( с 9 мес.)

Ингредиенты:

700 гр картофеля,

3,5 ст. молока,

соль,

сахар,

1 ст. л сливочного масла,

2 ст. воды.

Приготовление:

Картофель очистить, хорошо промыть, залить холодной водой так, чтобы она чуть покрыла картофель, посолить и отварить до готовности.

Горячий картофель быстро протереть через сито (вместе с жидкостью), развести горячим молоком, перемешать до получения однородной массы, после чего варить 5—8 мин и изредка помешивать, чтобы масса не пригорела, посолить.

Готовый суп заправить сливочным маслом и сахаром.

🔹Печеночный супчик ( с 9 мес.)

Ингредиенты:

120-140 г печени,

1-2 картофелины,

1 морковь,

1 луковица.

Приготовление:

Печень порезать кусочками,овощи-небольшими ломтиками,забросить все в кастрюлю и варить до готовности.По желанию можно добавить 2-3 столовые ложки какой-нибудь крупы.Снять готовый суп с огня,измельчить все компоненты в блендере

🔹 Филе индейки с морковным пюре и яблоками (с 10 мес.)

Ингредиенты:

2 моркови

20-30 гр филе индейки

1/2 яблока

3 ст.л. молока

Приготовление:

Нарезать мелко морковь, сложить в кастрюлю с филе, варить 10 минут. Слить воду. Очистить яблоко, натереть на тёрке и потушить в молоке в течение 5 минут. Морковь взбить с 2 ст.л. молока до пюре. Подавать с нарезанными кусочками филе и яблоком. Можно заменить молоко на сливки, творог. Можно заменить морковь на репу.

🔹Суп молочный с тыквой (с 9 мес)

Ингредиенты:

1,5 л молока,

1 стакан воды,

500 г тыквы,

2 ст. ложки манной крупы,

1 ст. ложка сахара,

20 гр масла.

Приготовление:

Подготовленную и нарезанную мелкими кубиками тыкву припустить с маслом. После этого влить горячее молоко, разбавленное водой, и варить на слабом огне 10—20 мин.

Затем засыпать манную крупу, посолить, добавить сахар и варить до готовности.

К супу можно подать гренки.

🔹Куриные котлетки ( с 11 мес.)

Состав:

куриное филе - 100 гр,

белый хлеб - 30 гр,

детское молоко - 2 столовые ложки,

яйцо - 1 штука,

сливочное масло - 1 чайная ложка,

петрушка,

укроп

Приготовление:

Проверните через мясорубку петрушку и укроп, куриное филе, белый хлеб, размоченный в молоке. Добавьте 1 яйцо, лучше перепелиное, и хорошенько перемешайте до однородной массы.

Из полученной массы сформировать котлеты. Уложить котлеты в один слой в маленькую кастрюлю, залить наполовину водой, закрыть крышкой и поставить в большую кастрюлю с кипящей водой.

🔹Рисовый пудинг ( с 11 мес.)

Состав:

рис - 3 столовые ложки,

молоко - 100 мл,

яйцо - 1 штука,

сливочное масло - 5 гр

Приготовление:

Рис промыть, залить холодной водой (1,5 стакана), довести до кипения и варить до готовности примерно 25 минут. Добавить горячее молоко, размешать и снова вскипятить. Яйцо, лучше перепелиное, взбить. В рисовую кашу добавить взбитое яйцо и хорошо перемешать.

Полученную массу переложить в смазанную сливочным маслом форму. Запекать пудинг 15 минут в разогретой до 180 градусов духовке.

В рисовый пудинг можно добавить 15 гр промытого изюма.

🔹Питательный коктейль (с 10 мес.)

Состав:

1 стакан натурального йогурта,

1 большая сочная груша,

1 ч. ложка сахара.

Приготовление:

Грушу очистите, и порежьте на маленькие кусочки.

Сахар и грушу добавьте в йогурт, всё поместите в блендер и взбивайте массу в течение 3 - 5 минут.

🔹УХА (с 12 мес)

Ингредиенты:

вода — 1 стакан,

рыба — 100 гр,

лук репчатый — 1/2 головка,

морковь — 1 шт.,

картофель — 1 шт.,

лавровый лист — 1 шт.,

зелень укропа,

соль.

Приготовление:

Рыбу почистите, промойте, залейте холодной водой. Когда закипит, снимите пену и варите 20 минут.

Процедите, добавьте мелко нарезанные овощи, соль, лавровый лист и варите до готовности.