яблочное пюре со сгущенкой.
вкусно, но сгущенка почему-то не растворилась в однородную пюрешку, а преобразовалась в виде порошка.
может сгущенка неправильная ?
пропорции 2 кг яблок на 1 банку сгухи.
Комментарии
@lidachka, вологодские уже давно испортились, знаю лично их коммерческого, с Москвы )) не советую их продукцию кушать...
Очень просто. из интернета рецепт. но нужно сгуху правильную выбрать. !!!! Яблочное пюре со сгущенкой Состав: яблоки – 2 кг; молоко цельное сгущенное с сахаром – 380 г (1 банка); вода – 0,25 л. Способ приготовления: Помойте яблоки, удалите из них сердцевину. Снимите ножом кожицу, тонко нарежьте и сложите в кастрюлю с толстым дном. Влейте в эту кастрюлю воду, поставьте ее на огонь. Томите яблоки на медленном огне 40-50 минут. Остудите яблочную массу и пюреризируйте любым удобным для вас способом. Верните яблочную массу в кастрюлю, выложите в нее сгущенку, перемешайте. Для удобства банку со сгущенкой можно немного подогреть перед этим в теплой воде (не открывая) или вынуть из холодильника заранее. Варите яблоки вместе со сгущенным молоком четверть часа. Разложите по заранее подготовленным банкам. Плотно закройте металлическими крышками. @natalek2015
Спасибо. эту кастрюльку мужу скормлю. а детям новую буду варить с другой сгухой . @ariana79
@lidachka, я работала с несколькими заводами и сертифицировала много продуктов. Эта сгущёнка не правильная(( Самая настоящая сгущенке это Рогачев и Глубокое, Беларусь. Они по ГОСТу, обращайте внимание на завод изготовитель и надпись обязательно - Молоко сгущённое цельное. Тогда все раствориться и будет вкусно))))
Солидарна с @ariana79 по поводу сгущёнки Беларусь! Остальные не пробовала. В составе должны быть только цельное молоко и сахар-все! Больше ничего. Обычно когда покупаю, то очень долго все банки перебираю пока нормальную не найду 😄 смотрите состав 😉