Любителям цитрусовых посвящается🍋🍋 новый рецепт и новая статья на нашем сайте 👉mama-guru.com…

Любителям цитрусовых посвящается🍋🍋 новый рецепт и новая статья на нашем сайте 👉mama-guru.com 🔸"Лимонная любовь или пирог с жидким центром"🔸 от @bgirl_angelika 👇👇👇"Лимон-идеальное средство для повышения настроения. Он освежает, бодрит и будоражит. Попробовав однажды этот лимонный пирог, вам больше не захочется готовить другие. Мой муж назвал этот пирог "BEST EVER". И, как бы я ни старалась, фаворитом у всей семьи остается именно он.

Не скажу, что рецепт совсем прост, но раза с пятого получается на "ура" и - самое главное - не надоедает. Если вы хотите удивить родственников, коллег или мужа рекомендую обязательно попробовать! Поверьте, у вас попросят добавки и рецепта! Исходя из рецептуры пирог получается небольшой, накормить можно максимум 6 человек и им точно будет мало. Потому что мы вдвоем съедаем в два присеста и всегда не хватает.

Итак, пирог готовиться в два этапа. Первый - замешивание теста для формирование основы. Второй - подготовка лимонной начинки. Берем 125 г сливочного масла и засыпаем мукой 250 гр, сразу добавляем 20 гр сахара и соли на кончике ножа. Далее вымешиваем тесто. Добавляем 1 яйцо, предварительно взбив его венчиком, формируем колобок и отправляем в холодильник на 20 минут, чтобы тесто схватилось.

Пока колобок стынет, займемся начинкой. Взбиваем 2 яйца с 230 гр сахара до устойчивой пены. Топим 75 гр сливочного масла и вливаем в сахарную смесь. Аккуратно добавляем 20 гр картофельного крахмала, осторожно перемешивая сверху вниз. Далее, натираем цедру 2 лимонов и выжимаем с них сок. Добавляем все к сахарной смеси. Начинка готова!

Достаем колобок и раскатываем тесто для формы. У меня сердечко, поэтому много долепливаю руками, вы можете выбрать любую форму. Вливаем сахарно-лимонную смесь и отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов. Выпекаем 35-40 минут. Верх должен быть коричневым. В конце дайте остыть пирогу и посыпьте сахарной пудрой. Приятного аппетита и лимонного настроения!" #mamagurutomsk #мамагурутомск #мамагуру_вкуснятина #instatomsk #instamama