Икра кабачковая🍆 - быстро, просто и вкусно!!!

Рецепт:

📍Пассируем в одной сковороде морковь (3 большие на терку), лук (6-7 штук мелко порезать), помидоры (2 шт. порезать крупными кубиками), перец (1 на терку)

📍Отдельно пассируем кабачок (на терку), добавляем соль

📍Смешиваем все ингридиенты в сковороде/сотейнике, добавляем лавровый лист, 1/2ч.л. сахара, соль.Пережариваем всё ещё минут 10.

📍За 5 мин до окончания добавить мелко порезанный чеснок. В конце можно ещё досолить.

Есть ложками или намазывать на хлеб, теплое или холодное. Приятного аппетита.