Прям тянет меня в последнее время на сладкое🙈. Причём, очень давно хочу Наполеон. Да не магазинный, а именно собственного приготовления. Но руки, пока до него не доходят. Поэтому, пеку, что побыстрее, но тоже сладенькое😋. И моя помощница-мультиварка мне в помощь!💪🏻 Тортик "Чародейка"
Комментарии
Ингредиенты: Тесто: 4 яйца, 1 ч.л. разрыхлителя, 1 ст. сахара, 1 ст. муки. Крем: 1 стакан молока, 2,5 ст.л. муки, 1 яйцо, 1/2 ст. сахара, ванилин, 50 г сливочного масла. Приготовление: Тесто: Яйца взбить с сахаром. Затем добавить муку с разрыхлителем и взбить. Дно и бока кастрюльки смазать сливочным маслом, выложить тесто и выпекать на программе ВЫПЕЧКА 60 минут. Отключить мультю, но крышку не открывать. Дать коржу постоять там 10 минут. Открыть крышку, пусть корж немного остынет. Когда немного остынет, вынуть, разрезать на 3 части и промазать кремом. Крем: Взбить молоко, муку, яйцо, сахар, ванилин (в миску яйцо+сахар+ванильный сахар+мука, перемешать и понемногу вводить молоко, непрерывно помешивая. Я это делала при помощи миксера на самой маленькой скорости). Поставить вариться до загустения на медленный огонь, все время помешивая. Положить кусочки масла в горячий крем и взбить. Охладить. Глазурь: 4 ст.л. молока, 2 ст.л. сахара, 1 ст.л. какао. Всё смешать, проварить на слабом огне до загустения, добавить 50 г масла и все вымесить. Когда немного остынет, но не совсем, горячим смазать верх и бока тортика. Торт поставить в холодильник на пару часов.
@karolina__, буду очень рада, если понравится! 😍